朗姆櫻桃甜心軟曲奇

基本介紹

• 中文名：朗姆櫻桃甜心軟曲奇
• 主要食材：“愛這茶語”櫻桃甜心茶，朗姆酒
• 分類：曲奇

用料

材料	用量
“愛這茶語”櫻桃甜心茶	10g左右
朗姆酒	60ml（4勺）
黃油	70g
低粉	120g
糖粉	10g
紅糖	30g
朱古力豆或櫻桃乾兒或其他什麼果乾兒	30g
泡打粉	半小勺

做法

1. 將花果茶泡入朗姆酒中，在密封的瓶子裡持續浸泡一段時間，冷藏，最好3天以上。一直泡到深酒紅色，超美的喲~PS：可以多泡一些，每次使用約60ml。
2. 跟其他的曲奇一樣，黃油室溫軟化加入紅糖和糖粉打發。羽毛狀什麼的君之都有圖，去看他的吧親！！
3. 加入一勺（15ml）櫻桃甜心酒，繼續用打蛋器攪打均勻，再加入一勺，再次攪打均勻
5. 加入其餘的30ml櫻桃甜心酒，和剩餘的麵粉，用刮刀拌勻，勿過度攪拌
6. 加入一把你喜歡的果乾或朱古力豆~~
7. 拌勻，裝入裱花袋，或者是保鮮袋也OK。中號圓嘴兒，沒有也OK，擠到鋪好了油紙的烤盤裡。形狀不用太在意，大小差不多就可以。擠之前記得將烤箱預熱上，180。