月見牛肉蓋澆飯

基本介紹

• 中文名：月見牛肉蓋澆飯
• 主要食材：肥牛肉片，蕎麥麵湯

用料

材料

肥牛肉片

蕎麥麵湯

蔥

白酒

砂糖

鹽

生雞蛋

五香粉

做法

1. 鍋中倒入蕎麥麵湯煮沸後加入切成大段的蔥。

2. 加入適量白酒、砂糖、鹽。

3. 將牛肉加入湯中

4. 煮好的牛肉撈起放在飯上。打上雞蛋。