景德鎮瑤里傳統釉果製作技藝，流傳於江西省景德鎮市浮梁縣的傳統技藝，江西省省級非物質文化遺產之一。
基本介紹
- 中文名：景德鎮瑤里傳統釉果製作技藝
- 遺產級別：省級
- 遺產類別：傳統技藝
- 申報地區：江西省景德鎮市浮梁縣
歷史淵源,工藝特徵,工藝流程,
歷史淵源
瑤里手工製作瓷用釉果歷史悠久，伴隨著景德鎮陶瓷生產的全過程。史書稱“新平冶陶，始於漢世”。新平即浮梁的古稱。在浮梁境內，現存五代、宋、元以降的古瓷石礦坑、古窯址為數眾多。這說明，古時浮梁農戶就已經開始採挖瓷石，碾成瓷土和釉果，或自製瓷器，或供給制瓷工匠，早已成為他們在農作之餘的一項重要生產活動。
清代藍浦所著《景德鎮陶錄》稱：“釉土出新正都，最上者為長嶺，為義坑。長嶺作青黃釉，義坑作澆白釉。”“新正都”即現在的浮梁瑤里鎮。在瑤里鎮白石塔村留存的始於宋代開採的釉礦石遺址、長明村留存的始於明代開採的露天瓷土礦遺址，均對瑤里製作釉果的歷史提供了有力的證據。
時至今日，在瑤里鎮雖然已建有“陶源礦業公司”利用機械工具開採釉礦，仍有不少農戶利用礦業公司提供的釉礦石，使用水碓手工生產釉果。村前溪畔，水車悠然自轉，碓聲晝夜不息，一塊塊潔白的釉果排列在果架上，保留著古意濃郁的風貌。
工藝特徵
1、利用大自然的水力資源作動力，沒有排放，沒有污染。
2、完整保留了古代製作釉果的傳統技藝。
3、沒有成文的配方流傳，全憑工匠經驗積累，口口相傳。展現了古代勞動人民在長期生產、生活中積累並流傳下來的聰明才智。
4、製作工匠亦農亦工、容身於民。
工藝流程
釉果的手工製作過程主要有以下幾個步驟：一、清洗礦石。二、破碎礦石。三、舂碓。四、起碓。五、淘洗。六、沉澱。七、凝固。八、釉果成型。
釉果製作的工具及設施：一、水碓。二、各種水池。用於淘洗、沉澱、凝固釉漿。三、碓耙、渣耙、淘洗耙。四、各種簸箕。五、果模、整果板。六、挑籮。
