《普通高等教育"十二五"規劃教材:分析化學實驗》包括常用分析儀器和基本操作、滴定分析實驗、吸光光度法實驗和電勢分析法實驗等內容。同時，在每個實驗後還附有預習報告和實驗記錄，用於督促學生養成良好的實驗習慣。《普通高等教育"十二五"規劃教材:分析化學實驗》共含35個實驗，其中8個為綜合設計實驗。
基本介紹
- 書名：普通高等教育"十二五"規劃教材:分析化學實驗
- 出版社：科學出版社
- 頁數：148頁
- 開本：16
- 作者：陳媛梅 張春榮
- 出版日期：2012年1月1日
- 語種：簡體中文
- 定價：22.00
內容簡介,圖書目錄,文摘,
內容簡介
《普通高等教育"十二五"規劃教材:分析化學實驗》可供高等農、林院校生命科學、食品科學、環境科學、林產化工類等相關專業使用，也可供醫、藥、化學等其他相關專業使用，還可供有關科研單位或藥品質量檢驗部門的科研、技術人員參考閱讀。
圖書目錄
前言
第1章分析化學實驗基本知識
1.1實驗室安全知識及意外事故處理
1.2分析化學實驗要求
1.3玻璃儀器的洗滌
1.4實驗報告的格式
第2章常用分析儀器和基本操作
2.1分析天平
2.2滴定管
2.3移液管
2.4容量瓶
2.5乾燥器
2.6 pHS—2型酸度計
2.7分光光度計
第3章定量分析基本操作
3.1分析天平的使用及稱量練習
3.2滴定分析基本操作
第4章酸鹼滴定法
4.1白醋總酸量的測定
4.2有機酸摩爾質量的測定
4.3混合鹼中各組分含量的測定（雙指示劑法）
4.4氨水中氨含量的測定
4.5醬油中胺基酸態氮含量的測定
4.6鹽酸、磷酸混合溶液中二組分濃度的測定
第5章配位滴定法
5.1 自來水中水的硬度測定
5.2鉛鉍混合液中鉛鉍含量的測定
5.3補鈣製劑中鈣含量的測定
第6章氧化還原滴定法
6.1 K2Cr2O7法測定Fe2+含量
6.2過氧化氫含量的測定
6.3膽礬中銅的測定
6.4葡萄糖含量的測定
6.5維生素C含量的測定
第7章沉澱滴定法
7.1莫爾法測定水中的氯含量
7.2福爾哈德法測定氯含量
第8章電勢分析法
8.1 Fe2+/Fe2+條件電極電勢的測定（作圖法）
8.2磷酸的電勢滴定
8.3氯離子選擇電極測定水中氯
第9章紫外一可見分光光度法
9.1鄰二氮菲法測定鐵的含量
9.2磺基水楊酸分光光度法測定鐵
9.3維生素B2含量的測定
9.4紫外分光光度法測定維生素C的含量
9.5火腿腸中亞硝酸含量的測定
第10章綜合設計實驗
10.1蛋殼中碳酸鈣含量的測定
10.2小蘇打（碳酸氫鈉）的製備和分析
10.3葉綠素含量的測定
10.4 電勢滴定法測定乙酸含量及解離常數
10.5設計實驗
參考文獻
附錄
附錄1元素的相對原子質量（1997）
附錄2常用化合物的相對分子質量
附錄3常用酸鹼的濃度
附錄4幾種常用的酸鹼指示劑
附錄5常用基準物質
附錄6常見弱酸弱鹼在水溶液中的解離常數
附錄7常見難溶電解質的溶度積常數（298K）
附錄8常見配離子的穩定常數
附錄9標準電極電勢（25℃）
附錄10部分氧化還原電對的條件電極電勢
第1章分析化學實驗基本知識
1.1實驗室安全知識及意外事故處理
1.2分析化學實驗要求
1.3玻璃儀器的洗滌
1.4實驗報告的格式
第2章常用分析儀器和基本操作
2.1分析天平
2.2滴定管
2.3移液管
2.4容量瓶
2.5乾燥器
2.6 pHS—2型酸度計
2.7分光光度計
第3章定量分析基本操作
3.1分析天平的使用及稱量練習
3.2滴定分析基本操作
第4章酸鹼滴定法
4.1白醋總酸量的測定
4.2有機酸摩爾質量的測定
4.3混合鹼中各組分含量的測定（雙指示劑法）
4.4氨水中氨含量的測定
4.5醬油中胺基酸態氮含量的測定
4.6鹽酸、磷酸混合溶液中二組分濃度的測定
第5章配位滴定法
5.1 自來水中水的硬度測定
5.2鉛鉍混合液中鉛鉍含量的測定
5.3補鈣製劑中鈣含量的測定
第6章氧化還原滴定法
6.1 K2Cr2O7法測定Fe2+含量
6.2過氧化氫含量的測定
6.3膽礬中銅的測定
6.4葡萄糖含量的測定
6.5維生素C含量的測定
第7章沉澱滴定法
7.1莫爾法測定水中的氯含量
7.2福爾哈德法測定氯含量
第8章電勢分析法
8.1 Fe2+/Fe2+條件電極電勢的測定（作圖法）
8.2磷酸的電勢滴定
8.3氯離子選擇電極測定水中氯
第9章紫外一可見分光光度法
9.1鄰二氮菲法測定鐵的含量
9.2磺基水楊酸分光光度法測定鐵
9.3維生素B2含量的測定
9.4紫外分光光度法測定維生素C的含量
9.5火腿腸中亞硝酸含量的測定
第10章綜合設計實驗
10.1蛋殼中碳酸鈣含量的測定
10.2小蘇打（碳酸氫鈉）的製備和分析
10.3葉綠素含量的測定
10.4 電勢滴定法測定乙酸含量及解離常數
10.5設計實驗
參考文獻
附錄
附錄1元素的相對原子質量（1997）
附錄2常用化合物的相對分子質量
附錄3常用酸鹼的濃度
附錄4幾種常用的酸鹼指示劑
附錄5常用基準物質
附錄6常見弱酸弱鹼在水溶液中的解離常數
附錄7常見難溶電解質的溶度積常數（298K）
附錄8常見配離子的穩定常數
附錄9標準電極電勢（25℃）
附錄10部分氧化還原電對的條件電極電勢
文摘
著作權頁：
插圖：
3.使用方法
1）調節零點
電光天平的零點是指天平空載時，微分標尺上的“0”刻度與投影屏上的標線相重合的平衡位置。接通電源，開啟天平。若“0”刻度與標線不重合，當偏離較小時，可撥動調屏拉桿，移動投影屏的位置，使其重合。即調定零點；若偏離較大時，則需關閉天平，調節橫樑上的平衡螺絲（這一操作由老師進行），再開啟天平，繼續撥動調屏拉桿，直到調定零點，然後關閉天平，準備稱量。
2）稱量
先用托盤台天平粗稱待稱量物的質量，然後將其放人左盤並關好左門，在右盤放人稍大於待稱量物質質量的砝碼。選擇砝碼應遵循“由大到小，折半加入，逐級試驗”的原則。試加砝碼時，應半開天平，觀察指針的偏移和投影屏上標尺的移動情況。根據“指針總是偏向輕盤，投影標尺總是向重盤移動”的原則，判斷所加砝碼是否合適及如何調整。克組碼調定後，關上右門，再依次調定百毫克組及卜毫克組圈碼，每次從折半量開始調節。十毫克圈碼組調定後，完全開啟天平，平衡後，從投影屏上讀出10 mg以下的讀數。克組砝碼數、指數盤刻度數及投影屏上讀數三者之和即為待稱量物的質量，及時將稱量數據記錄在實驗記錄本上。實驗結束，關閉天平，復原。
4.注意事項
（1）稱量前先將天平罩取下疊好，放在天平箱上面，檢查天平是否處於水平狀態，用軟毛刷輕刷天平，檢查和調整天平的零點。
（2）旋轉升降旋鈕時必須緩慢，輕開輕關。取放稱量物、加減砝碼和圈碼時，都必須關閉天平，以免損壞瑪瑙刀口。
（3）天平的前門不得隨意打開，它主要供安裝、調試和維修天平使用。稱量時應關好側門。化學試劑和試樣都不得直接放在秤盤上，應放在乾淨的表面皿、稱量瓶或坩堝內；具有腐蝕性的氣體或吸濕性物質必須放在稱量瓶或其他適當的密閉容器中稱量。
插圖：
3.使用方法
1）調節零點
電光天平的零點是指天平空載時，微分標尺上的“0”刻度與投影屏上的標線相重合的平衡位置。接通電源，開啟天平。若“0”刻度與標線不重合，當偏離較小時，可撥動調屏拉桿，移動投影屏的位置，使其重合。即調定零點；若偏離較大時，則需關閉天平，調節橫樑上的平衡螺絲（這一操作由老師進行），再開啟天平，繼續撥動調屏拉桿，直到調定零點，然後關閉天平，準備稱量。
2）稱量
先用托盤台天平粗稱待稱量物的質量，然後將其放人左盤並關好左門，在右盤放人稍大於待稱量物質質量的砝碼。選擇砝碼應遵循“由大到小，折半加入，逐級試驗”的原則。試加砝碼時，應半開天平，觀察指針的偏移和投影屏上標尺的移動情況。根據“指針總是偏向輕盤，投影標尺總是向重盤移動”的原則，判斷所加砝碼是否合適及如何調整。克組碼調定後，關上右門，再依次調定百毫克組及卜毫克組圈碼，每次從折半量開始調節。十毫克圈碼組調定後，完全開啟天平，平衡後，從投影屏上讀出10 mg以下的讀數。克組砝碼數、指數盤刻度數及投影屏上讀數三者之和即為待稱量物的質量，及時將稱量數據記錄在實驗記錄本上。實驗結束，關閉天平，復原。
4.注意事項
（1）稱量前先將天平罩取下疊好，放在天平箱上面，檢查天平是否處於水平狀態，用軟毛刷輕刷天平，檢查和調整天平的零點。
（2）旋轉升降旋鈕時必須緩慢，輕開輕關。取放稱量物、加減砝碼和圈碼時，都必須關閉天平，以免損壞瑪瑙刀口。
（3）天平的前門不得隨意打開，它主要供安裝、調試和維修天平使用。稱量時應關好側門。化學試劑和試樣都不得直接放在秤盤上，應放在乾淨的表面皿、稱量瓶或坩堝內；具有腐蝕性的氣體或吸濕性物質必須放在稱量瓶或其他適當的密閉容器中稱量。
