普羅旺斯香煎雞翅

普羅旺斯香煎雞翅是以雞翅為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：普羅旺斯香煎雞翅
• 分類：煎
• 主要食材：雞翅，鹽

用料

材料

雞翅

鹽

白鬍椒粉粉

大蒜粉

生薑粉

蒸魚豉油

混合香草

做法

1. 雞翅洗淨瀝乾，放入所用到的調味品拌勻，起碼要入味兩小時。我是放冰櫃整整一天的。
2. 平底鍋里放一點點，真的一點點的油，雞翅皮厚的一面朝下，一開始會比較乾潤滑一下的，後來雞翅會出來很多油的。隨時晃動鍋，防止結底。
3. 待一面熟後翻面，煎至熟後就OK啦。