晚餐蘿蔔燒魚

晚餐蘿蔔燒魚是以鯽魚、白蘿蔔等為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：晚餐蘿蔔燒魚
• 主要食材：鯽魚，白蘿蔔

用料

材料	用量
鯽魚	一條
白蘿蔔	半個
姜蒜蔥	若干
生抽	適量
老抽	適量
鹽	適量
糖	若干

做法

1. 油鍋燒熱後放入姜和蒜片爆香，然後放入魚煎一遍。煎至表面魚皮皺起的時候倒入料酒，生抽，老抽水，沒過魚身，再放入蘿蔔，中火煮至蘿蔔可以輕鬆被筷子穿過，加適量鹽和糖，再燜一會。出鍋前撒入蔥花。