晚清蠶桑局及蠶桑業發展研究

晚清蠶桑局及蠶桑業發展研究

《晚清蠶桑局及蠶桑業發展研究》是2017年8月1日中國農業科學技術出版社出版的圖書,作者是高國金。

基本介紹

  • 書名:晚清蠶桑局及蠶桑業發展研究
  • 作者:高國金
  • 出版社:中國農業科學技術出版社
  • ISBN:9787511629838
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

中國傳統社會中蠶桑為小民衣食之源,循吏勸課蠶桑備受推崇。鴉片戰爭後,傳統社會歷史慣性發生變化,中國歷史運動軌跡開始近代轉向。海外貿易衝擊很大,重商獲利理念盛行,地方社會積貧積弱,官員視勸課蠶桑為挽救危局的重要手段。晚清地方局務機構形式普遍出現,地方治理理念與內容出現新變化,並且雜糅著太平天國戰後地方社會修復、教養兼顧、致富濟民、實業救國、與西方爭利等多重社會經濟因素,地方官紳合辦的蠶桑局在全國各地逐漸蓬勃興起。道光二十二年(1842年)與道光二十四年(1844年)丹徒陸獻先後兩次創設蠶桑局,被視為傳統勸課蠶桑向機構化轉變的開端。太平天國之後,遭受戰爭破壞的江蘇長江南北兩岸零散出現官紳合辦蠶桑局,藉助杭嘉湖蠶桑技術與本地區以往蠶桑業發展的基礎條件,取得了較好勸課效果與社會影響。光緒時期,蠶桑局的勸課形式開始不斷擴散,全國很多省府州縣皆有創設,分布廣泛。甲午戰爭與戊戌變法之後,實業救國浪潮驟起,各地蠶桑局在數量、規模、經營上都達到了高峰,大型省級蠶桑局普遍出現。清末,蠶桑局的名稱、群體、技術、經營都出現近代轉型跡象。宣統年間,蠶桑局的勸課形式並沒有消逝,仍然與其他近代新式蠶桑機構並存。民國以來,個別地區蠶桑局依然發揮著勸課蠶桑的作用,傳統官員勸課蠶桑理念影響深遠。總之,晚清蠶桑局是傳統勸課蠶桑理念與近代局務機構形式的結合體,是中國傳統勸課蠶桑形式向近代蠶桑體系緩慢轉型的過渡形態,具有特殊的歷史作用與意義。
近年來,晚清基層社會組織研究不斷深入,其典型代表地方局務機構正逐漸得到重視,全面梳理與個體挖掘的研究成果不斷湧現。傳統蠶桑技術史研究範圍不斷外延,蠶書序言中的歷史信息需要充分挖掘,蠶桑技術與社會經濟之間聯繫值得探討,這些都成為蠶桑技術史研究的新內容。在理論與路徑上,運用歷史學方法與多學科相交叉來研究傳統蠶桑科技史的手段愈發成熟,成果頗豐。文章選取晚清蠶桑局作為研究主體,以橫向、縱向交叉為視角對晚清蠶桑局進行深入剖析。文章系統梳理了晚清蠶桑局的歷史變遷、官紳民匠、撰刊勸課蠶書、技術異地實踐、經營思想實踐等內容,嘗試還原晚清蠶桑局的歷史本貌。此外,晚清蠶桑局與技術近代化聯繫密切,晚清局務機構與地方社會治理等領域都值得深入探討。
研究晚清蠶桑局需要整體上把握地方局務機構的歷史脈絡,晚清地方局務機構創設是研究蠶桑局的必要鋪墊。將晚清地方局分為官府機構類局、慈善類局、地方經營類局三類,以便釐清蠶桑局所屬範疇。歷來與蠶桑相關機構有織造局、保甲局、教織局、蠶局等,必須與蠶桑局進行區分。晚清蠶桑局的時空分布與發展脈絡的梳理是研究蠶桑局的關鍵內容,主要分為道光丹徒蠶桑局出現、同治江蘇蠶桑局緣起、光緒各地省府州縣蠶桑局發展三個歷史階段。隨著社會政治經濟多重因素的變化,不同歷史階段晚清蠶桑局在特點、形式、內容上都不同。清末,蠶桑局出現近代轉型跡象,新式蠶桑體系逐步確立,蠶桑局與新式機構並存的問題值得深入剖析。運營實態的研究能夠整體上把握蠶桑局的基本結構與功能,充分認識設定與管理上存在的問題。長時段與大跨度的研究方法,必須關注蠶桑局研究的歷史階段性差異與區域性差異。

圖書目錄

緒論
第一章 晚清蠶桑局的歷史變遷
第一節 晚清地方局務機構的創設
第二節 蠶桑局的時空分布
第三節 近代轉型與運營實態
第二章 官紳民匠與蠶桑局創辦
第一節 官員的倡率
第二節 紳士的參與
第三節 匠徒與小民
第三章 勸課蠶書的撰刊與流傳
第一節 蠶書內容來源
第二節 技術來源地區
第三節 蠶桑局刊刻的蠶書
第四章 蠶桑技術的引進與實踐
第一節 蠶桑風土論的實踐與發展
第二節 植桑技術的異地實踐
第三節 養蠶繅絲技術的異地實踐
第五章 商品化經營思想與實踐
第一節 明清蠶桑商品化經營思想
第二節 小農商品化經營思想的傳播
第三節 機構商品化經營思想的實踐
結語
致謝

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