晚安小熊腊味飯

基本介紹

• 中文名：晚安小熊腊味飯
• 主要食材：白飯，臘肉
• 分類：飯

用料

材料	用量
白飯
臘肉	半條
小魷魚（乾）	8隻
雞蛋	3個
玉米澱粉
燒酒
蛋糕	一小塊

做法

1. 用電飯煲煮米飯

2. 臘肉用溫水洗淨，切成小塊

3. 魷魚先用溫水泡一下，然後逐個剝去魷魚眼、洗淨。放進碗裡，倒入少許燒酒、油、醬油，攪拌讓其混合一起使魷魚入味。

4. 臘肉、魷魚放碟子上蒸熟，備用。把汁倒進碗裡。

5. 把雞蛋打進碗，倒入少許玉米澱粉，充分攪拌。熱鍋，放些油，把蛋倒進鍋里平鋪，慢火煮熟。然後切成被子裝，把花邊留著做裝飾。

6. 把肉汁與一些飯攪合，使飯上色，捏成小熊的頭部、耳朵和手臂。取少塊肉，切開兩小顆做小熊眼睛。蛋糕切一小圓塊做小熊的嘴。用魷魚絲切一點點做嘴上的黑線。

7. 把肉都倒進被子下，為小熊蓋好雞蛋被子。ok