晉氏鹹鴨蛋

基本介紹

• 中文名：晉氏鹹鴨蛋
• 主要食材：鴨蛋，鹽

用料

材料	用量
鴨蛋	1斤到2斤
鹽	適量
56度白酒

做法

1. 把鴨蛋洗淨自然晾乾！
2. 在白酒里把鴨蛋轉圈
3. 然後再放在鹽碗裡轉圈
4. 之後用保鮮模包一下
5. 放在保鮮袋裡，在陽光下曬一下
6. 曬過之後放入密封的容器里
7. 密封好放二十八天，美味冒油的鹹鴨蛋就做好了！