時蔬芝士牛肉丸子

基本介紹

• 中文名：時蔬芝士牛肉丸子
• 主要食材：牛肉，大蒜
• 分類：丸子

用料

材料	用量
牛肉	適量
大蒜	1-2顆
胡蘿蔔	半根
土豆	半個
花椰菜	適量
澱粉	適量
鹽	適量
食用油	適量
醬油	適量
芝士	適量

做法

1. 用貝殼粉泡好的胡蘿蔔、土豆和花椰菜；
2. 胡蘿蔔和土豆切片
3. 胡蘿蔔、土豆和花椰菜切碎，芝士切絲，牛肉加入1-2顆大蒜一併剁碎。
4. 牛肉碎中加入適量澱粉、鹽、醬油和食用油。
5. 所有食材倒入大碗中混合；
6. 用手捏揉或筷子攪拌成團；
7. 搓圓放入蝸牛烤盤中；
8. 隔水蒸，燒開水後再蒸15分鐘即可。