時蔬肉丸烤蘑菇

時蔬肉丸烤蘑菇是以大蘑菇、肉丸為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：時蔬肉丸烤蘑菇
• 分類：烤，小吃，烤箱菜
• 主要食材：棕色大蘑菇，肉丸

用料

材料

棕色大蘑菇

肉丸

洋蔥

青紅茭

小青蔥

鹽

胡椒

橄欖油

乳酪碎

做法

1. 棕色大蘑菇六個, 擦洗乾淨, 颳去菌摺, 去蒂, 備用

2. 洋蔥半個, 青紅茭少量, 小青蔥一小段, 和剛才切下的蘑菇蒂和菌摺一起剁碎混合, 撒鹽和胡椒調味

3. 將蘑菇菌蓋朝下, 刷些橄欖油, 將做好的蔬菜碎放到蘑菇心裡, 再在上面擺上幾個冷凍的小丸子, 撒些乳酪碎, 備用

4. BBQ 爐中火預熱後, 將準備好的蘑菇排放到烤架上, 烤十五分鐘左右至蘑菇變軟, 乳酪融化變色即可