時蔬清拌冷麵是一道美食，由玉米面、黃瓜、西紅柿等原料製作而成。 基本介紹 中文名：時蔬清拌冷麵主要食材：玉米面、黃瓜、西紅柿、雞蛋、大蒜、小蔥、香菜、芝麻，米醋、蜂蜜 、蒸魚 、鼓油 、食用鹽、 胡椒粉、 蒜蓉辣醬分類：小吃，家常菜口味：鮮美 做法1、食材：玉米面，黃瓜，西紅柿，雞蛋，芝麻，蒜，蔥，香菜 。2、鍋內倒入清水，涼水和玉米面同時下鍋，煮到沒有硬心即可。3、撈出來倒入冰水鎮一會兒，可以多換幾遍冷水，口感好一些。 4、雞蛋煮熟，黃瓜和西紅柿改刀，喜歡切什麼形狀隨意吧，蒜拍碎。 5、調味汁：米醋+蒸魚鼓油+蜂蜜+鹽+胡椒粉+蒜末。6、冷麵瀝乾水分後倒入碗裡，把備好的菜碼盤，淋入味汁和辣醬，撒些芝麻，即可。
