時尚花草·迷你小菜園

基本介紹

內容簡介

《時尚花草·迷你小菜園》由伊嶋窗花編著。一個紙杯就可以開始種菜嘍！在紙杯中播下蔬菜種子，這種“杯栽蔬菜”你種過嗎？沒有農田或院子也沒關係，因為在窗邊或陽台上就能種植蔬菜。我們所種的不是普通大小的蔬菜，而是嫩小的蔬菜。自己種出來的蔬菜既新鮮又好吃，這是一件多么令人愉快的事呀！因為種植的蔬菜只有巴掌大，所以放在餐具櫃或是餐桌上做裝飾也會覺得賞心悅目，送給朋友也不錯。從播種到收穫大約需要一個月的時間，不妨就從今天開始行動吧！

作者簡介

作者：（日本）伊嶋窗花（ Madoka Ishima）譯者：王超蓮

伊嶋窗花（ Madoka Ishima），蔬菜生活設計師，畢業於日本信州大學。2004年，“工作室HALU：G”企劃製作古代居民再生出租空間及飲食、健康、美容、生活相關的出版物，伊嶋為主持者。出版了《養生蔬菜》《盆栽烏飯樹》等園藝書、《好吃的養生蔬菜食譜》《魔法7色蔬菜》《好吃的季節蔬菜事典》等與健康·蔬菜有關的圖書，還有《中醫湯譜》《藥膳·中藥食材賬簿》《中醫美女》等與中醫相關的圖書。在雜誌與電視節目中也很活躍。

圖書目錄

行動起來，在廚房種菜吧！
讓我們從栽培時間短，在家中即可動手的“杯栽蔬菜”開始種起吧！
種什麼呢？
為你推薦各種蔬菜
在什麼地方種呢？
裝飾之樂
創作之樂
怎樣食用呢？
身邊的容器再利用
杯栽蔬菜&芽菜
首先需要準備的是什麼呢？
杯栽蔬菜栽培的基本方法
小青菜（十字花科）荷蘭萵苣（菊科）
油菜（十字花科）
芝麻菜（十字花科）
紅葉芥菜（十字花科）
長葉萵苣（菊科）
菾菜（藜科）
蕪菁（十字花科）
小蘿蔔（十字花科）
紅甘藍（十字花科）
其他可在紙杯中種植的蔬菜菊苣（菊科）
小白菜（十字花科）
蕓薹（十字花科）
甜菜（藜科）
卷心萵苣（菊科）
蔬菜混搭
芽菜栽培——輕鬆開闢簡易的廚房菜園首先需要準備的東西是？
芽菜栽培的基本方法
紅色蘿蔔菜（十字花科）
向日葵（菊科）
芥菜（十字花科）
紅色包菜（十字花科）
獨行菜（十字花科）
豆芽（豆科）
蕎麥苗（蓼科）
白芝麻（芝麻科）
黃豆芽（豆科）
在家中更進一步地享受種菜的樂趣
一個小筐或花盆就能夠享受家有香草的生活
香草苗的樂趣
義大利芫荽
芫荽
水芹
紫蘇
冰葉菊
使日常料理風味倍添的香草
牛至馬郁蘭
義大利蠟菊
朝鮮薊
在家即可享受香草園盛宴白草莓
鼠尾草
薄荷
百里香
韭黃
香草散發出的香味有治癒功效薰衣草
迷迭香
桉樹
天竺葵
第一次種菜中在意的事情&擔心的事情
杯栽蔬菜芽菜遇到問題時的條問與答
種菜用語索引
種菜裝飾可愛的栽培套裝
划算！簡單！在家種蘑菇
第一次種杯栽蔬菜推薦菜種

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