基本介紹 中文名：春花香藕餅主要食材：肉眼、網油、桂花、蓮藕輔料：杏鮑菇、青瓜、燒汁特色：加入桂花，香而不膩 製作方法,備註, 製作方法肉眼打成肉膠，用桂花、燒汁和好蓮藕，用網油包好煎熟，杏鮑菇、青瓜做裝飾放上蓮藕即可。備註（2010粵港澳名廚峰會24券杯名廚菜式創新邀請賽中“春花香藕餅”獲得粵港澳創新名菜獎）
