春筍泡椒雞

基本介紹

• 中文名：春筍泡椒雞
• 主要食材：雞腿，春筍
• 分類：家常菜

用料

材料

雞腿

春筍

泡椒

鹽

胡蘿蔔

做法

1. 雞腿洗淨，用鹽醃30min

2. 春筍切段，胡蘿蔔切片

3. 熱鍋，倒底油，油熱後煸雞腿到變色

4. 連湯倒入泡椒，液面能沒1/2雞腿

5. 下入春筍，胡蘿蔔片，加蓋燜，中間翻動幾次雞腿

6. 大火收汁