春日氣味五指毛桃湯

基本介紹

• 中文名：春日氣味五指毛桃湯
• 主要食材：豬排骨，五指毛桃
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
豬排骨	一斤
五指毛桃	40g
茯苓	20g
新會陳皮	1/3片
鐵棍淮山	20g
花生米	40g
薑片	3片

做法

1. 豬骨頭斬大塊，清洗乾淨，飛水（放入盛有涼水鍋中，煮沸3分鐘撈出）。
2. 所有藥材清洗乾淨與排骨、薑片一起入鍋，放入清水5-6碗。大火少開轉小火煲1小時即可。