映水芙蓉，川菜品牌，屬於南京辛香匯餐飲管理有限公司旗下的品牌，主營業務為川菜。
基本介紹
- 中文名：映水芙蓉
- 創始人：任濤
- 所屬公司 ：南京辛香匯餐飲管理有限公司
- 註冊號：22893585
- 國際分類：43
品牌故事,品牌榮譽,餐廳環境,
品牌故事
2017年，川菜烹飪大師任濤先生為了追求川菜的傳承與創新，向食客展示川菜的百年歷史與別樣呈現，創立了川菜新品牌——映水芙蓉。
如此詩情畫意的品牌名來源於成都的別稱——芙蓉城。“周身遍地芙蓉開”，千年前的成都就有遍地芙蓉依水而生的美景，正謂是“映水芙蓉”。
映水芙蓉打破了大眾對川菜的固有印象，不僅承接傳統，找回百年歷史中的名菜和技藝；而且銳意創新，運用大量時下新穎的烹飪技法。最大限度的向食客演繹“川菜豈止麻辣”的真實畫面。
品牌榮譽
2020年，映水芙蓉（淮海路百盛店） 榮登“大眾點評必吃榜”。
2021年2月16日，映水芙蓉首次登上了中央電視台《探索·發現》欄目《家鄉至味2021·春季篇·第4集》 。在片中，通過央視的鏡頭，向各位觀眾介紹了“大刀金絲面”、“蓉城雞豆花”、“椒麻安格斯雪花小牛肉”等菜品。
2021年，映水芙蓉（淮海路百盛店）榮登“大眾點評必吃榜”。
2021年10月，“2021鳳凰網美食盛典·上海人氣餐廳”發布，映水芙蓉（上海白玉蘭廣場店）獲獎。
2022年大眾點評必吃榜，映水芙蓉（淮海路百盛店）榮登“大眾點評必吃榜”。
2023年1月29日，映水芙蓉登上了中央電視台《探索·發現》欄目，在《最是一抹中國味（4）走南闖北不得虛》中，與觀眾一起探索黑松露更具東方意味的表達。
