日本螃蟹奶湯火鍋

胡蘿蔔剝皮切4-5cm長的片，魔芋絲焯水。

鍋內倒木魚汁，調入鹽、淡醬油，再放入螃蟹等其他材料。5 等待煮開後，去浮沫，加入牛奶，上桌即可。

基本介紹

• 中文名：日本螃蟹奶湯火鍋
• 主要原料：松葉蟹，白菜，胡蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 注意：魔芋絲必須用開水焯一下

材料：

主料：松葉蟹1隻，白菜1/2棵，胡蘿蔔1/2根，菠菜1束，茼蒿菜2束，金針菇2袋，魔芋絲200g。

輔料：白蔥4根，二遍木魚汁3杯，牛奶3杯。

調料：鹽2小匙，淡醬油1大匙。

做法：

1 螃蟹切成易食大小。

2 白菜和茼蒿分別切成4-5cm長段。

小貼士：

1、切螃蟹的時候要小心，要耐心。

2、魔芋絲必須用開水焯一下，不要怕麻煩。