《日本烹飪藝術》是一款IOS平台的套用。
基本介紹
- 軟體名稱:日本烹飪藝術
- 軟體平台:IOS
- 軟體大小:7.52MB
- 支持版本:iOS4.0及以上
《日本烹飪藝術》是一款IOS平台的套用。
日本菜首先吸引人的就是它清爽的顏色和獨特的造型:用鮮嫩的蔬菜和肥美的海鮮製成的各式各樣的精巧食品,保持著原料天然的色彩,每一款都像一件精巧的藝術品,讓人久看不厭,遲遲不忍動口。此外,日本料理的拼擺和器皿也很有講究,...
壽喜鍋是一道日本料理,專指“用生雞蛋蘸牛肉的甜醬油火鍋”,英文為sukiyaki,就是“用鋤頭燒煮的料理”。在日本、中國台灣地區、韓國、泰國和美國都很普及,分為日式鋤燒、台式壽喜燒、泰式壽喜鍋三種。壽喜鍋的吃法各種各樣,日本...
日本式烹飪”的意思,也在部分地區的現代漢語中使用,通常也指日本菜。當提到日本料理時,許多人會聯想到壽司、生魚片,或是擺設非常精緻,有如藝術的懷石料理。然而,對許多日本人來說,日本料理是日常的傳統飲食,特別是在明治時代(...
《日本烹飪藝術》是一款IOS平台的套用。套用介紹 夏宮餐廳 我們邀請您品嘗時間休息,發現日本烹飪藝術的一個完整的地圖,如壽司,希,沙拉,甜點和串燒串燒。 此外,我們為您提供各種雜貨(日本大米,醬油,黑葉,山葵...)。 食譜卡...
《魚料理:一種日本藝術》是2017年大家出版出版的圖書,作者是増井千尋、李察‧荷頓。內容簡介 日本人對魚料理的鑽研近乎走火入魔,也是世上唯一把魚料理推向藝術境界的民族。豐盛的海產、上千年禁吃肉食的傳統,加上偏好純粹風味的味蕾...
《法式日本料理》是2006年輕工業出版社出版的圖書,作者是歐子齊。內容簡介 廚房操作其實並不僅僅是一種生活,它也是一種藝術。多學幾種廚藝以豐富日常生活,陶冶情操。最近,由於韓國電視連續劇《大長今》的熱播,致使韓國料理一時風靡...
懷石料理味道不在於添加的香料,它講究的是食物自身的味道。日本料理講究的是色、香、味俱全。但日本廚師並不刻意去創造獨特風味,而是更注重食物的自然風味,並通過藝術加工儘量保持食物原料的自然色澤以取得好的視覺效果。麵條 日本麵條...
唇齒間的藝術品——日本料理的特色與流派 經典套餐推薦 進餐形式與禮儀 作者簡介 吳琪 青島香格里拉大飯店(五星級)一晶堂日餐經理、廚師長。擅長各式日餐製作,注重正宗技法傳承與口味革新,對西餐、童餐等多種料理也頗有研究。曾參加22...
正因為這分熱忱與執著,瑞文老師不斷地在烹調的領域中充實自己,尤其日本料理及點心烘焙,更是她的最愛。對瑞文老師來說,每一道料理就像一件精緻小巧的藝術品,透過烹調者的巧思,呈現出獨特的魅力,並帶給人們視覺與味覺兼具的雙重享受...
《日式家常料理》是2016年11月中國民族攝影藝術出版社出版的圖書,作者是[日]大庭英子。內容簡介 日本著名美食家大庭英子通過多年的研究,挑選出135款日本料理中具有代表性且方便製作的美味健康菜品,如蔬菜天婦羅、照燒味噌雞肉、黃油煎...
《日式料理盛盤藝術的新時代》是2010年旭屋出版社出版的圖書。內容介紹 不僅有外在形式的創意,內在更深蘊精深的含意!「六雁」是知名日式料理店。提供以120種以上蔬菜製作的套餐,以及當季蔬菜套餐等2大類選單。向來以獨特創意的盛盤...
《日本菜品嘗與烹製》是2003年8月1日上海科學技術出版社出版的圖書,作者是馬基良。該書主要講述了日本料理的起源,文化以及製作方法。編輯推薦 認識日本料理——日本菜的歷史潮流,鄉土料理及懷石料理的產生與影響;進食禮儀;基本食材和...
2000年,不滿30歲的他在東京惠比壽創立了“茄子屋”——為了讓顧客更輕鬆地享受日本料理,他特地將“茄子”這一日常食材用作店名。2012年,店址在原來基礎上移動了20米,並增設了30個座位。店內提供以海鮮和蔬菜為主的菜品。該店製作...
《生煎日本現代史》是一本在2012年出版的圖書,作者是徐杭 內容簡介 全書共分六章,全景展示一幅日本從二戰後經歷美國的社會改造,到依靠自身力量把握機遇實現二次騰飛,再到面臨發展瓶頸的龐大畫卷!整個過程,解開了許多因不了解實情而...
佐藤紀子,餐桌藝術的創造者。日本知名宴席料理及餐桌美學教室“Sugar Lab”的創辦人。曾在東京都經營餐飲店,後遠渡美國學習宴席策劃及料理設計的相關課程。“Sugar Lab”以“打造大家平等享受的空間”“創造輕鬆隨意的款待方式”為主旨,...
餐廳將法式大餐的廚房搬到鐵板上,從切、配、盛盤、裝飾及一切法式烹飪技藝,都展現在您的面前,把法式烹飪技術與中國傳統藝術融合在一起,上菜程式也是法式大餐的格調,開胃酒、開胃菜、湯、主菜、甜點、水果等。廚師鐵鏟的揮舞下,所有...