日月潭高粱酒

產品簡介

日月潭高粱酒的精醇自然一直是台灣的第一寶，允稱台灣第一白酒。

台灣日月潭高粱酒指的是台灣日月潭酒廠生產的高粱酒，日月潭高粱酒自創廠以來，始終堅持純糧釀造，並摘取蒸餾過程中前段酒液，依產品類別之不同篩選、調配、融合，再入庫窖藏熟陳，灌裝前經過勾兌調合及品評鑑定後，方能上市。

優勢

日月潭高粱酒得天獨厚，擁有島上絕佳的水質、空氣、氣候及原料四大天然釀酒條件，承接古法之單糧型固態發酵釀酒工藝，並結合現代化的釀酒設備和技術，採取以純小麥、糯紅高粱為釀酒原料，以高壓蒸飯、低溫入池、低溫發酵、翻繆操作、中高溫接酒等工藝，並結合精密的檢測儀器，不斷的革新突破，創造出質量卓越、獨樹一幟的日月潭高粱酒。

特點

1.香味特徵是以乙醇乙酯、正丙醇、乳酸乙酯及高沸點香味物質構成的複合香氣突出。

2.酒質風格為：色-清亮透明，香-芳香優雅、柔和，味-醇厚甘冽、回味舒適。

3. 釀酒原料具有春華、夏盛、秋實、冬季的繁茂特色，而成就台灣高粱酒獨特風味的釀酒至寶[旱地高粱]，顆粒小、品質純、黏性大、表皮厚，極有台灣地域特色，非常適合釀酒之用，大自然的恩賜，使釀出的酒體，芳香醇厚，入口生津。

產品系列

1. 台灣日月潭月潭56度高粱酒500ml

2. 台灣日月潭日潭56度高粱酒500ml

3. 日月潭天潭高56度粱酒500ml