日式金平

日式金平，以胡蘿蔔為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：日式金平
• 分類：日式
• 主要食材：胡蘿蔔，紅辣椒

用料

材料	用量
胡蘿蔔	200g
紅辣椒	1/2根
油	一湯匙
砂糖	2茶匙
醬油	4茶匙

做法

1. 胡蘿蔔去皮去切細條（5厘米長，3毫米寬）。（但其實我就只是切了細絲而已哈~）

2. 紅辣椒在水裡泡軟，切環裝小段。

3. 熱鍋加油炒胡蘿蔔至發軟變微微透明，加鍋蓋燜煮2~3分鐘。

4. 最後加砂糖，醬油，紅辣椒，開中火將水分炒乾。