日式醬汁沾茄盒

日式醬汁沾茄盒是一道美食。

基本介紹

• 中文名：日式醬汁沾茄盒
• 分類：日式，油炸
• 主要食材：豬肉末，茄子

用料

材料

豬肉末

茄子

蔥末

姜泥

鹽

醬油

生粉

麵粉

水

壽司醬油

味啉

做法

1. 豬肉末與蔥末，姜泥，鹽，醬油，生粉，水和勻攪上勁

2. 茄子切片，放一勺肉泥夾緊

3. 麵粉加水和成較稀的麵糊

4. 油溫170度，茄子掛糊炸熟

5. 壽司醬油和味啉，水混合作為蘸汁，用來蘸食即可