日式芝麻醬拌雞腿肉

基本介紹

• 中文名：日式芝麻醬拌雞腿肉
• 主要食材：雞腿肉，生抽
• 分類：日式，大魚大肉

用料

材料	用量
雞腿肉	適量
生抽	適量
生粉	少許
鹽	1茶匙
糖	2茶匙
酒	適量
麻油	適量
日式芝麻醬	適量

做法

1. 雞腿肉提前加生抽、生粉、鹽、糖、麻油醃至少半個小時

2. 平底鍋燒紅後倒入少許油，加入薑片爆香再倒入少許芝麻醬

3. 把雞腿肉倒進去，爆炒一下倒入白酒

4. 過一會兒倒入少許水轉小火煮大概10分鐘再轉大火炒熟雞腿肉

5. 拌上芝麻醬即可