日式煮菠菜金針菇

基本介紹

• 中文名：日式煮菠菜金針菇
• 主要食材：菠菜，なめ茸
• 分類：日式，煮

用料

材料	用量
菠菜	200克
なめ茸	10克
水	350cc
醬油	30cc
白醬油	50cc
鹽	適量
油	少許

做法

1. 鍋內加入水350cc、醬油30cc、白醬油50cc在火上煮沸後，放涼

2. 菠菜留根部洗淨，瀝水

3. 鍋里燒開水，加入適量的鹽和滴幾滴油，把菠菜氽燙一下，撈出激入冰水

4. 等完全涼透後，擠乾水分，排列整齊切成段，放入盛器中，加約10克的なめ茸，最後淋上湯汁即可