日式沙爹拉麵

基本介紹

• 中文名：日式沙爹拉麵
• 主要食材：拉麵，豚骨湯料
• 分類：面，日式

用料

材料

拉麵

豚骨湯料

沙爹醬

雞蛋

貢丸

香菇

老豆腐

鹽

紫菜

日式醬油

做法

1. 豆腐切塊，香菇切片，貢丸畫十字刀

2. 起油鍋，放豆腐煎至兩面金黃撈出

3. 貢丸和香菇煮熟，需加鹽調味

4. 雞蛋煎成兩面金黃荷包蛋

5. 拉麵煮熟，撈出待用。湯繼續放入豚骨湯料，沙爹醬，日式醬油，加鹽調味

6. 將所有煮熟煎熟的料都放在面上，澆上燒好的湯

7. 最後鋪上紫菜