日式手刨肥牛金針菇

日式手刨肥牛金針菇，以手刨雪花牛肉、金針菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：日式手刨肥牛金針菇
• 分類：日式
• 主要食材：手刨雪花牛肉，金針菇

用料

材料	用量
手刨雪花牛肉	200克
金針菇	200克
洋蔥	50克
日式燒肉料	100克

做法

1. 這種日式燒肉醬無敵好吃，可以做出快手正宗的日料喔，推薦下。
2. 雪花牛肉冷凍後，拿出在常溫下稍解凍，用刀刨成薄片。
3. 放入日式燒肉醬醃製15分鐘。
4. 金針菇洗乾淨，瀝水，用醃好的肥牛片裹起來。
5. 鍋內油燒熱，放入洋蔥，再放入裹好金針菇的牛肉，不要翻動，蓋上鍋蓋，大火燜制5、6分鐘就可以，待汁收稠出鍋。
6. 盛出裝盤，再淋上少許醬汁即可。