日式土豆燉肉肉

日式土豆燉肉肉是以豬五花肉、土豆為主要原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：日式土豆燉肉肉
• 分類：日式，燉
• 主要食材：豬五花肉，土豆

用料

材料	用量
豬五花肉	最好是薄切的火鍋用豬肉
土豆	-
胡蘿蔔	-
洋蔥	-
醬油	-
糖	-
日式魚粉	見下圖
荷蘭豆	-
料酒	-

做法

1. 將豬肉切成薄片，用醬油和糖、料酒醃一小時以上	-
2. 洋蔥切絲、土豆胡蘿蔔切塊，肉片，鍋中加油，全部放入炒一下。加入淹沒食材的水，再加日式魚粉（如圖，必不可少，如果不加這個就完全沒有日本獨特的味道），加入醬油、糖。