日式咖哩漢堡飯

日式咖哩漢堡飯，以胡蘿蔔、土豆為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：日式咖哩漢堡飯
• 主要食材：胡蘿蔔，土豆
• 配料：洋蔥，磨菇
• 調料：日式咖哩磚，牛油

材料

主材：胡蘿蔔2條，去皮切丁，中個土豆4個，去皮切丁，中個洋蔥1個，去皮切丁，磨菇4-6個，去蒂，切丁，油適量，汁料：份量只做參考，日式咖哩磚4塊，牛油2湯匙，水適量

做法

1.先中火用牛油起鍋，炒香洋蔥、土豆、紅蘿蔔、磨菇。

2.加水，水位要剛蓋過材料，燉至土豆變爛約(15分鐘)。

3.熄火，離開火源，逐漸加入咖哩磚，攪至濃稠，蓋上蓋燜10分鐘即成。