日常素餅

日常素餅，以低筋麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：日常素餅
• 分類：餅
• 主要食材：安琪百鑽瑪芬蛋糕預拌粉，低筋麵粉

用料

材料	用量
安琪百鑽瑪芬蛋糕預拌粉	180克
低筋麵粉	120克
雞蛋	100克（約2枚）
色拉油	60克
糖粉	30克
白芝麻	少許

做法

1. 將全蛋攪拌均勻做成蛋液後，加入其他所有原料攪拌均勻，揉成麵團。
2. 將麵團用保鮮膜包好放入冰櫃冷藏1小時，讓麵團變得硬一點。
3. 取出靜置一會兒，將麵團搓成長條後，切成5厘米左右的小麵團，用手搓圓裝盤。
4. 裝盤後，表面均勻刷上蛋黃液，還可以撒上白芝麻（或杏仁片、裝飾糖）少許。
5. 入烤箱以170度烘焙10分鐘，美味的QQ素餅就出爐啦。