《旅遊開發學(第2版)》是一部系統闡述旅遊開發理論和操作技術的學術著作。它將旅遊開發活動作為一項系統工程來研究，從旅遊地的綜合開發規劃到風景點的開發建設，到開發操作程式，到資源保護等，都進行了全面研究和詳盡闡述，許多觀點比較新穎，是一部很有水平的學術著作。
基本介紹
- 中文名：旅遊開發學
- 書名：旅遊開發學
- 出版社：山東大學出版社
- 頁數：382頁
- 開本：16
- 品牌：山東大學出版社
- 作者：王德剛
- 出版日期：2007年8月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787560718866, 7560718868
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,文摘,序言,
基本介紹
內容簡介
《旅遊開發學(第2版)》由山東大學出版社出版。
作者簡介
王德剛，1963年12月生，山東蓬萊人，山東大學管理學院旅遊管理系教授，研究生導師；山東省旅遊專家諮詢委員會委員，山東省星級飯店評審委員會委員、山東省森林資源評價委員。山東省水利風景區評審委員、濟南市政府城市規劃委員會專家組成員；泰安市、臨沂市、棗莊市政府顧問。主要研究旅遊學基礎理論、城市規劃、旅遊規劃；曾主持和參與多項國家級、省部級重大課題的研究和諮詢工作，主要有：受省政府指派以中方專家身份與世界旅遊組織專家組合作編制《山東省旅遊發展總體規劃》；被省政府指派擔任專家組組長承擔山東省技術援藏項目《西藏曰喀則地區旅遊發展總體規劃》；主持編制《珠穆朗瑪蜂國家自然保護區吉隆藏布峽谷生態保護與旅遊開發規劃》、《山東省鄉村旅遊發展綱要》、《山東省民俗旅遊發展綱要》、《”海上仙山”—長島生態旅遊總體規劃》、《楊家埠民俗村旅遊開發規劃》、《威海河口”膠東漁村”鄉村旅遊規劃》等各類旅遊規劃60多項；出版《旅遊學概論》、《旅遊資源開發與利用》、《現代旅遊區開發與經營管理》、《經營遺產》《田園季風—鄉村旅遊開發與管理》等著作20多部，發表論文近百篇：多次應世界旅遊組織邀請或受省政府和旅遊部門委託，考察了歐洲、非洲、南美及亞洲二十多個國家的城市規劃、歷史文化遺址保護和旅遊開發，在城市規劃、旅遊產業規劃、旅遊項目策劃、民俗與文化旅遊、度假地建設等領域的研究取得較重要的成果。
圖書目錄
第一章 旅遊開發概述
第一節 旅遊開發的含義和內容
第二節 旅遊開發的層次結構
第三節 旅遊開發程式
第二章 旅遊開發理論基礎
第一節 旅遊開發相關理論
第二節 旅遊開發原則
第三節 旅遊發展戰略
第三章 旅遊開發論證
第一節 開發調查
第二節 開發論證
第四章 旅遊規劃
第一節 旅遊規劃的概念與種類
第二節 旅遊規劃的技術路線與程式
第五章 旅遊資源開發
第一節 旅遊資源及其分類
第二節 旅遊資源與旅遊景觀
第六章 旅遊區總體設計
第一節 旅遊區的內部結構
第二節 旅遊區總體設計
第三節 旅遊區遊覽組織
第七章 人文構景原理
第一節 人文構景的本質與原則
第二節 人文構景方法
第八章 城市旅遊開發
第一節 城市的旅遊功能與城市旅遊
第二節 城市旅遊規劃
第三節 中央遊憩區旅遊開發
第四節 環城遊憩帶旅遊開發
第五節 城市景觀體系建設
第九章 鄉村旅遊開發
第一節 鄉村旅遊
第二節 鄉村旅遊開發條件與開發原則
第三節 鄉村旅遊產品
第四節 鄉村旅遊經營模式
第十章 工業旅遊開發
第一節 工業旅遊的概念與特點
第二節 工業旅遊開發
第十一章 旅遊度假區開發
第一節 度假區的產生與發展
第二節 旅遊度假區的特徵與產品
第三節 旅遊度假區開發
第十二章 旅遊開發與東道社會
第一節 旅遊開發與東道社會的互動影響
第二節 旅遊開發與傳統文化
第三節 旅遊開發與社區
第十三章 旅遊開發與生態環境和資源保護
第一節 旅遊開發對生態環境的最佳化作用
第二節 旅遊開發對生態環境可能造成的破壞
第三節 資源與生態環境保育
參考文獻
第一節 旅遊開發的含義和內容
第二節 旅遊開發的層次結構
第三節 旅遊開發程式
第二章 旅遊開發理論基礎
第一節 旅遊開發相關理論
第二節 旅遊開發原則
第三節 旅遊發展戰略
第三章 旅遊開發論證
第一節 開發調查
第二節 開發論證
第四章 旅遊規劃
第一節 旅遊規劃的概念與種類
第二節 旅遊規劃的技術路線與程式
第五章 旅遊資源開發
第一節 旅遊資源及其分類
第二節 旅遊資源與旅遊景觀
第六章 旅遊區總體設計
第一節 旅遊區的內部結構
第二節 旅遊區總體設計
第三節 旅遊區遊覽組織
第七章 人文構景原理
第一節 人文構景的本質與原則
第二節 人文構景方法
第八章 城市旅遊開發
第一節 城市的旅遊功能與城市旅遊
第二節 城市旅遊規劃
第三節 中央遊憩區旅遊開發
第四節 環城遊憩帶旅遊開發
第五節 城市景觀體系建設
第九章 鄉村旅遊開發
第一節 鄉村旅遊
第二節 鄉村旅遊開發條件與開發原則
第三節 鄉村旅遊產品
第四節 鄉村旅遊經營模式
第十章 工業旅遊開發
第一節 工業旅遊的概念與特點
第二節 工業旅遊開發
第十一章 旅遊度假區開發
第一節 度假區的產生與發展
第二節 旅遊度假區的特徵與產品
第三節 旅遊度假區開發
第十二章 旅遊開發與東道社會
第一節 旅遊開發與東道社會的互動影響
第二節 旅遊開發與傳統文化
第三節 旅遊開發與社區
第十三章 旅遊開發與生態環境和資源保護
第一節 旅遊開發對生態環境的最佳化作用
第二節 旅遊開發對生態環境可能造成的破壞
第三節 資源與生態環境保育
參考文獻
文摘
1．區域理論在旅遊開發過程中的指導作用
以區域或旅遊區為單位來組織地方旅遊產業體系，區域理論具有直接的指導意義，成為旅遊開發最重要的基礎理論之一。其理論指導意義主要體現在以下幾個方面：
(1)旅遊區域或旅遊區範圍的合理劃定。區域是一個相對概念，可大可小，對於一個具體的旅遊區域來說，到底應限定多大範圍，要依據旅遊開發基本要素的特點和旅遊產業體系構建的總體要求來確定，即旅遊資源的聯繫與分布、區域空間的大小與產品組合的可能性、一體化旅遊管理體系構建的可行性等。
(2)確定區域旅遊開發的主導方向，即在區域資源研究及與周邊地區對比的基礎上，根據市場發展的趨勢，確定本區域旅遊產業發展和旅遊開發的主導方向，特別在資源配置和產品組織等關鍵性問題上，區域理論能夠提供核心產品、產業組織方式、區域經濟發展模式等確定的理論支持。
(3)確定和規劃為旅遊開發主體服務的生產和服務部門，以便形成以點帶面的綜合生產體系，合理利用和分配資源，發揮區域的整體優勢。
(4)確定區域的旅遊中心。一個地區的中心在哪裡，許多情況下是歷史上形成的，但歷史發展過程中往往會發生新的變化，如重心的轉移、相對優勢的變化、新機遇的來臨等等，都有可能改變傳統的中心地位或形成新的中心，也可能存在潛在的新中心，在建立區域旅遊開發體系的過程中，應注意確定、發揮中心的影響力和帶動作用，由點帶面，促進整個區域的綜合發展。
(5)合理利用各種資源，對資源的開發利用進行區域性的統一規劃和分配，並與資源保護結合起來，以收到開發與保護的雙重效益。
(6)發揮區域協調機制的作用，對區域內與旅遊開發相關的各種資源、機構、組織進行統一的協調、指揮和組織，減少中間環節和摩擦，調節社會勞動。
對於一個區域來說，旅遊開發活動的組織關鍵在於有效組織和協調，合理規劃中心與周邊、主業與輔業之間的關係和相輔相成的作用。所以，區域旅遊開發工作的主要任務是建立有效的組織和協調體系，對區域旅遊開發活動進行合理規劃和有效組織。
2．區域旅遊開發的組織
區域理論是區域旅遊開發和區域旅遊產業組織的理論基礎。從區域的內容結構來說，它實際上是一個由數個行政區、旅遊功能區有機組合起來的、能夠提供完整的和連續的旅遊服務的綜合性旅遊目的地。而區域旅遊開發的組織，就是運用區域理論為指導，在區域內部按區域體系經濟組織的要求，以旅遊產品的組合和旅遊產業體系的構建為目標，進行旅遊資源的有機配置和各旅遊功能區的有效協調。
(1)區域旅遊開發組織的條件
區域是一個跨行政區、又以行政區的聯合為基礎、但又不完全依靠行政手段來組合的地理單元，它主要受制於經濟規律和其他市場因素。
以區域或旅遊區為單位來組織地方旅遊產業體系，區域理論具有直接的指導意義，成為旅遊開發最重要的基礎理論之一。其理論指導意義主要體現在以下幾個方面：
(1)旅遊區域或旅遊區範圍的合理劃定。區域是一個相對概念，可大可小，對於一個具體的旅遊區域來說，到底應限定多大範圍，要依據旅遊開發基本要素的特點和旅遊產業體系構建的總體要求來確定，即旅遊資源的聯繫與分布、區域空間的大小與產品組合的可能性、一體化旅遊管理體系構建的可行性等。
(2)確定區域旅遊開發的主導方向，即在區域資源研究及與周邊地區對比的基礎上，根據市場發展的趨勢，確定本區域旅遊產業發展和旅遊開發的主導方向，特別在資源配置和產品組織等關鍵性問題上，區域理論能夠提供核心產品、產業組織方式、區域經濟發展模式等確定的理論支持。
(3)確定和規劃為旅遊開發主體服務的生產和服務部門，以便形成以點帶面的綜合生產體系，合理利用和分配資源，發揮區域的整體優勢。
(4)確定區域的旅遊中心。一個地區的中心在哪裡，許多情況下是歷史上形成的，但歷史發展過程中往往會發生新的變化，如重心的轉移、相對優勢的變化、新機遇的來臨等等，都有可能改變傳統的中心地位或形成新的中心，也可能存在潛在的新中心，在建立區域旅遊開發體系的過程中，應注意確定、發揮中心的影響力和帶動作用，由點帶面，促進整個區域的綜合發展。
(5)合理利用各種資源，對資源的開發利用進行區域性的統一規劃和分配，並與資源保護結合起來，以收到開發與保護的雙重效益。
(6)發揮區域協調機制的作用，對區域內與旅遊開發相關的各種資源、機構、組織進行統一的協調、指揮和組織，減少中間環節和摩擦，調節社會勞動。
對於一個區域來說，旅遊開發活動的組織關鍵在於有效組織和協調，合理規劃中心與周邊、主業與輔業之間的關係和相輔相成的作用。所以，區域旅遊開發工作的主要任務是建立有效的組織和協調體系，對區域旅遊開發活動進行合理規劃和有效組織。
2．區域旅遊開發的組織
區域理論是區域旅遊開發和區域旅遊產業組織的理論基礎。從區域的內容結構來說，它實際上是一個由數個行政區、旅遊功能區有機組合起來的、能夠提供完整的和連續的旅遊服務的綜合性旅遊目的地。而區域旅遊開發的組織，就是運用區域理論為指導，在區域內部按區域體系經濟組織的要求，以旅遊產品的組合和旅遊產業體系的構建為目標，進行旅遊資源的有機配置和各旅遊功能區的有效協調。
(1)區域旅遊開發組織的條件
區域是一個跨行政區、又以行政區的聯合為基礎、但又不完全依靠行政手段來組合的地理單元，它主要受制於經濟規律和其他市場因素。
序言
時間過得飛快，轉眼已是《旅遊開發學》第一版出版的第十個年頭了。
這十年，正是中國旅遊業發展最快的十年，也是中國旅遊學術研究最繁榮的十年。記得十年前拿著《旅遊開發學》初稿忐忑不安地請當時的全國政協常委、原國家旅遊局局長劉毅前輩指教時，前輩審閱後不僅欣然提筆賜《序》，還獎掖有加地予以勉勵。如今，十年過去了，前輩的勉勵仍歷歷在目。更可喜的是，經過學界和實踐領域廣大同仁十幾年的努力，我國的旅遊開發理論已經走上成熟了，相關的學術成果十分豐富而系統。在十年之後之所以想修訂，也是企圖借鑑同仁們的研究成果來豐富和提升自己的認識，讓這本《旅遊開發學》在理論上更成熟、更系統，在實踐上更實用、更具有操作性，使其真正能夠在旅遊產業的發展實踐中起到一點實際的“指導作用”和參考價值。
這十年，也是中國各地旅遊開發活動最轟轟烈烈的十年，國內幾乎所有的省份都把旅遊業確定為“支柱產業”或“主導產業”，予以重點培育或優先發展。旅遊業發展的大好形勢，也給旅遊研究者提供了很多參與實踐的機會。十年來，我有幸參加或主持了省、市、縣三級旅遊業發展規劃和旅遊區(點)開發規劃六十多項，積累了一點實踐經驗。特別是在1999～2000年期間受山東省政府指派以中方專家的身份與世界旅遊組織委派的專家合作編制《山東省旅遊發展總體規劃》，從外國同行那裡學習到一些先進的發展理念和規劃方法。之後，又先後應世界旅遊組織邀請赴西班牙馬德里訪問世界旅遊組織總部，受山東省旅遊局委派考察巴西里約熱內盧、墨西哥坎昆、美國夏威夷等世界著名的旅遊度假地、南非的黃金旅遊開發、歐洲的城市旅遊和鄉村旅遊等等，在積累了一定感性認識的基礎上，結合學術上的探索，形成了一些值得歸納、提煉的理論認識。
這十年，正是中國旅遊業發展最快的十年，也是中國旅遊學術研究最繁榮的十年。記得十年前拿著《旅遊開發學》初稿忐忑不安地請當時的全國政協常委、原國家旅遊局局長劉毅前輩指教時，前輩審閱後不僅欣然提筆賜《序》，還獎掖有加地予以勉勵。如今，十年過去了，前輩的勉勵仍歷歷在目。更可喜的是，經過學界和實踐領域廣大同仁十幾年的努力，我國的旅遊開發理論已經走上成熟了，相關的學術成果十分豐富而系統。在十年之後之所以想修訂，也是企圖借鑑同仁們的研究成果來豐富和提升自己的認識，讓這本《旅遊開發學》在理論上更成熟、更系統，在實踐上更實用、更具有操作性，使其真正能夠在旅遊產業的發展實踐中起到一點實際的“指導作用”和參考價值。
這十年，也是中國各地旅遊開發活動最轟轟烈烈的十年，國內幾乎所有的省份都把旅遊業確定為“支柱產業”或“主導產業”，予以重點培育或優先發展。旅遊業發展的大好形勢，也給旅遊研究者提供了很多參與實踐的機會。十年來，我有幸參加或主持了省、市、縣三級旅遊業發展規劃和旅遊區(點)開發規劃六十多項，積累了一點實踐經驗。特別是在1999～2000年期間受山東省政府指派以中方專家的身份與世界旅遊組織委派的專家合作編制《山東省旅遊發展總體規劃》，從外國同行那裡學習到一些先進的發展理念和規劃方法。之後，又先後應世界旅遊組織邀請赴西班牙馬德里訪問世界旅遊組織總部，受山東省旅遊局委派考察巴西里約熱內盧、墨西哥坎昆、美國夏威夷等世界著名的旅遊度假地、南非的黃金旅遊開發、歐洲的城市旅遊和鄉村旅遊等等，在積累了一定感性認識的基礎上，結合學術上的探索，形成了一些值得歸納、提煉的理論認識。
