《旅遊美學實務第2版》是2014年東南大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：旅遊美學實務第2版
- 作者： 楊哲昆,霍義平,何升華
- 出版社：東南大學出版社
- 出版時間：2014年
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787564150884
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《旅遊美學實務(第2版高等職業教育旅遊與酒店管理類專業十二五規劃系列教材)》是旅遊管理學科的一門專業基礎課，以美學的基本理論為依據，結合旅遊業的實際需要，是一本理論與實踐相結合，課堂教學與實訓緊密結合，實用性強的教材，是旅遊管理高職學生的必修課程。
圖書目錄
項目一 美與審美的認知
模組一 美與審美
一、美的界定
二、審美的界定
三、審美的作用
模組二 審美機制
一、審美準備階段
二、審美實踐階段
三、審美回味階段
模組審美種類
一、美的種類
二、審美種類
實訓：對承德避暑山莊中殘荷的賞新
項目二 旅遊美學的認知
模組一 旅遊美學對象
一、審美主體
二、審美對象
三、審美關係
四、旅遊審美的分類
模組二 旅遊審美特點
一、異地傾向
二、求知傾向
三、娛樂傾向
模組三 旅遊美學內容
一、旅遊景觀特徵作用
二、旅遊者的審美心理
三、旅遊的審美關係
四、旅遊的審美創造
實訓I：一個北京旅遊者對海南黎族民俗旅遊產品的審美過程
階段性綜台實訓1：一次藝術審美中對美、審美、審美機制和審美特點的把握
項目三 旅遊的自然美審美
模組一 旅遊活動中自然美的作用及種類
一、旅遊活動中自然美的作用
二、旅遊活動中自然美的種類
模組二 旅遊活動中自然美審美的基本模式
一、自然美審美準備階段
二、自然美審美引導階段
三、自然美審美感受階段
四、自然美審美品味階段
模組三 旅遊活動中自然美審美的基本特點
一、直觀衝動
二、意境升華
三、皈依自然
實訓：九寨溝的審美歷程
項目四 旅遊的社會美審美
模組一 旅遊活動中社會美的作用及種類
一、旅遊活動中社會美的作用
二、旅遊活動中社會美的種類
模組二 旅遊活動中社會美審美的基本模式
一、社會美審美準備階段
二、社會美審美引導階段
三、社會美審美直觀感受階段
四、社會美審美理解體會階段
模組三 旅遊活動中社會美審美的基本特點
一、現實感受
二、換位體驗
三、關聯內涵
實訓：蘇州留園的審美歷程
項目五 旅遊的藝術美審美
模組一 旅遊活動中藝術美的作用及種類
一、旅遊活動中藝術美的作用
二、旅遊活動中藝術美的種類
模組二 旅遊活動中藝術美審美的基本模式
一、藝術美審美的準備階段
二、藝術關審美的引導階段
項目六 旅遊服務的審美認知
項目七 旅遊接待服務的審美
項目八 餐飲服務的審美
項目九 導遊服務的審美
項目十 旅遊產品策劃、規劃的審美
項目十一 旅遊產品開發的審美
項目十二 旅遊市場開發的審美
項目十三 旅遊經營管理活動的審美
參考文獻
