《旅遊經濟學原理與實務（第二版）》是2023年7月1日清華大學出版社出版的圖書，作者：李沐純、吳志才。
基本介紹
- 中文名：旅遊經濟學原理與實務（第二版）
- 作者：李沐純、吳志才
- 出版時間：2023年7月1日
- 出版社：清華大學出版社
- ISBN：9787302640660
- 定價：56 元
出版信息,內容簡介,圖書目錄,
出版信息
作者：李沐純、吳志才
定價：56元
印次：2-1
ISBN：9787302640660
出版日期：2023.07.01
印刷日期：2023.07.17
內容簡介
旅遊經濟學是旅遊管理專業的核心課程之一。本書針對高等院校的旅遊課堂教學需求，在充分吸收和借鑑旅遊學科研究成果和旅遊產業改革實踐的基礎上，注重課程思政，融入大量新鮮信息，將知識結構和內容體系劃分為旅遊經濟學基本原理（第一至八章）和旅遊業套用實務（第九至十二章）兩大部分，並精選了思政案例和思政閱讀材料，還針對教學重點和難點問題為每一章設計了三位一體的教學目標（包含知識目標、能力目標和思政目標）、章節思維導圖和複習思考題，更加方便於教師課堂講授和學生課內外學習。
《旅遊經濟學原理與實務（第二版）》將理論與實踐融為一體，內容全面、結構新穎、案例豐富、簡明實用，不僅可以作為高等院校旅遊管理類專業及相關專業的教材，還可供旅遊企業或業內外人士學習參考，對從事旅遊科研的人員也有重要的參考價值。
圖書目錄
目 錄
第一章 旅遊經濟學概述 1
第一節 旅遊經濟活動與旅遊經濟 2
一、旅遊活動的起源與發展 2
二、旅遊經濟的運行與特徵 3
第二節 旅遊經濟學的產生及發展 4
一、國外旅遊經濟研究的產生與發展 4
二、中國旅遊經濟研究的產生與發展 5
第三節 旅遊經濟學的學科特點 6
一、旅遊經濟學的學科特徵 6
二、旅遊經濟學與其他學科的關係7
第四節 旅遊經濟學的研究對象 8
一、旅遊活動中的經濟關係 8
二、旅遊活動中的經濟規律 8
三、旅遊活動中的經濟矛盾 9
第五節 旅遊經濟學的研究內容與方法 10
一、旅遊經濟活動的起點和基礎 10
二、旅遊微觀經濟活動 10
三、旅遊中觀經濟活動 11
四、旅遊巨觀經濟活動 12
五、旅遊經濟學的研究方法 12
複習與思考 13
思政案例分析 13
思政閱讀材料 13
第二章 旅遊產品理論 14
第一節 旅遊產品的概念和構成 15
一、旅遊產品的概念 15
二、旅遊（線路）產品的構成 16
三、旅遊整體產品的構成分析 18
第二節 旅遊產品的價值與價格 19
一、旅遊產品的價值 19
二、旅遊產品的使用價值 19
三、旅遊產品價值量的確定 20
四、旅遊產品的價值實現機制 21
五、旅遊產品的價格 21
第三節 旅遊產品的本質與特性 22
一、旅遊產品的本質 22
二、旅遊產品的特性 23
第四節 旅遊產品的整合與開發 24
一、旅遊產品的生命周期 25
二、旅遊產品開發 27
三、旅遊產品創新 28
複習與思考 29
思政案例分析 29
思政閱讀材料 30
第三章 旅遊供求理論 31
第一節 旅遊需求理論 32
一、旅遊需求的概念 32
二、旅遊需求的特徵 32
三、旅遊需求的產生條件 33
四、旅遊需求的影響因素 35
五、旅遊需求規律 36
六、旅遊需求彈性 38
七、衡量旅遊需求的指標 42
第二節 旅遊供給理論 44
一、旅遊供給的概念 44
二、旅遊供給的特徵 44
三、旅遊供給的影響因素 45
四、旅遊供給規律 47
五、旅遊供給彈性 48
第三節 旅遊市場供求均衡 49
一、旅遊供求矛盾 49
二、旅遊供求均衡 50
三、旅遊供求均衡的調控 53
複習與思考 54
思政案例分析 54
思政閱讀材料 55
第四章 旅遊消費理論 56
第一節 旅遊消費概述 57
一、旅遊消費的概念 57
二、旅遊消費的性質 57
三、旅遊消費的特點 58
四、旅遊消費在旅遊經濟運行中的作用59
第二節 旅遊消費方式與結構 60
一、旅遊消費方式的含義和內容61
二、旅遊消費方式的影響因素 62
三、旅遊消費結構的含義和形式63
四、旅遊消費結構的分類 63
五、旅遊消費結構的轉型升級 64
第三節 旅遊消費決策行為 66
一、旅遊消費決策行為概述 66
二、旅遊消費決策行為的影響因素 67
三、旅遊消費決策行為的經濟學分析 68
第四節 旅遊消費效果 70
一、旅遊消費效果的含義與層次70
二、旅遊消費效果的評價 71
複習與思考 71
思政案例分析 72
思政閱讀材料 72
第五章 旅遊投資理論 73
第一節 旅遊投資概述 74
一、旅遊投資概況 74
二、旅遊項目投資建設的階段 76
三、旅遊項目的融資途徑 76
四、旅遊融資平台 78
第二節 旅遊投資決策分析 78
一、旅遊投資決策類型 78
二、旅遊投資決策程式 79
三、旅遊投資決策方法 80
四、旅遊投資風險分析 82
第三節 旅遊投資項目可行性研究 86
一、旅遊投資項目可行性研究概述 86
二、旅遊投資項目可行性研究的必要性86
三、旅遊投資項目可行性研究的原則 87
四、旅遊投資項目可行性研究的種類 87
五、旅遊投資項目可行性研究的主要內容 88
第四節 旅遊投資項目評價 89
一、旅遊投資項目的財務評價 89
二、旅遊投資項目的巨觀評價 92
複習與思考 94
思政案例分析 94
思政閱讀材料 94
第六章 旅遊產業與組織理論 95
第一節 旅遊產業概述 95
一、產業的概念及演化 95
二、旅遊產業的概念與層次 96
三、旅遊產業的特徵 98
第二節 旅遊產業組織 100
一、產業組織概述 100
二、旅遊產業組織的集聚 102
三、旅遊產業市場秩序與監管 103
第三節 旅遊產業結構最佳化 104
一、產業結構概述 104
二、旅遊產業結構 105
三、旅遊產業結構的高級化 107
四、旅遊產業結構的最佳化 108
五、旅遊產業的融合 108
複習與思考 109
思政案例分析 110
思政閱讀材料 110
第七章 旅遊政府經濟理論 111
第一節 市場失靈與旅遊經濟的外部性111
一、市場失靈理論 111
二、旅遊市場的外部性 112
三、旅遊市場的公共性失靈 113
四、旅遊市場的信息不對稱性失靈114
第二節 政府干預與旅遊經濟中的政府規制 115
一、政府干預理論基礎 115
二、政府干預 116
三、旅遊規制 117
四、中國旅遊發展中政府與市場的關係 118
第三節 旅遊產業政策 119
一、旅遊產業政策的特徵與作用 119
二、旅遊產業政策的內容體系 121
三、我國旅遊產業政策的演進 122
複習與思考 123
思政案例分析 124
思政閱讀材料 124
第八章 旅遊經濟影響 125
第一節 世界旅遊經濟發展概述 125
一、世界旅遊經濟的發展趨勢 125
二、旅遊業對我國經濟社會的多維度發展與促進 127
三、新時代背景下旅遊業的高質量發展 128
第二節 旅遊經濟發展模式 129
一、旅遊經濟發展模式概述 129
二、旅遊經濟發展模式的分類 130
三、中國旅遊經濟發展模式 131
第三節 旅遊經濟影響及其衡量 133
一、旅遊經濟的影響 133
二、旅遊乘數效應 135
三、旅遊漏損 137
複習與思考 138
思政案例分析 138
思政閱讀材料 139
第九章 住宿業經濟分析 140
第一節 住宿業的概念及類型 140
一、住宿業的概念 140
二、住宿設施類型 141
三、世界住宿業的發展歷程與趨勢143
四、我國住宿業的發展歷程 144
第二節 住宿業的經濟特徵和運營模式 146
一、住宿業的經濟特徵 146
二、住宿業運營與管理模式 148
三、國際酒店管理集團運營 149
第三節 住宿業經濟分析 149
一、住宿企業成本控制 150
二、住宿企業經營業績評價 152
三、住宿企業收益管理 153
四、住宿企業利潤管理 155
複習與思考 156
思政案例分析 156
思政閱讀材料 156
第十章 旅遊交通經濟分析 157
第一節 旅遊與交通的關係 157
一、交通與旅遊 158
二、旅遊對交通的促進作用 159
三、新型交通旅遊產品 160
第二節 旅遊交通的概念與產業結構 161
一、旅遊交通概念 161
二、旅遊交通的產業性質 162
三、旅遊交通的產業結構 163
第三節 高速鐵路發展及市場分析 165
一、國外高速鐵路發展概覽 165
二、我國高速鐵路的發展概況 166
三、我國高速鐵路運輸市場與航空直飛的競爭分析 166
四、我國航空直飛與空鐵聯運模式的相互競爭 168
第四節 中國高速鐵路的經濟效益分析 169
一、高鐵對區域經濟的增長效應 169
二、高鐵對區域經濟的分布效應 169
三、高鐵與微觀企業的關係 170
複習與思考 171
思政案例分析 171
思政閱讀材料 171
第十一章 旅遊景區經濟分析 172
第一節 旅遊景區的概念和分類 172
一、旅遊景區的概念 173
二、旅遊景區的分類 175
三、旅遊景區的基本功能 176
第二節 旅遊景區經濟效益分析 176
一、旅遊景區的收入 177
二、景區的旅遊容量 178
三、旅遊景區增加收入的策略 179
四、旅遊景區的成本 179
五、旅遊景區的利潤管理 181
第三節 旅遊景區發展模式 183
一、公共景區門票價格管理理論 183
二、旅遊景區的生命周期 184
三、旅遊景區的利益相關者 185
複習與思考 187
思政案例分析 187
思政閱讀材料 187
第十二章 餐飲業經濟分析 188
第一節 餐飲業的概念及特徵 188
一、餐飲業的概念和分類 189
二、現代餐飲業的特徵 190
三、餐飲業的經營方式 192
第二節 餐飲業經營預算和本量利分析 193
一、餐飲企業的經營預算 193
二、餐飲企業的收入 194
三、餐飲企業成本分析 194
四、餐飲企業的本量利分析 196
第三節 餐飲業的經濟貢獻和發展趨勢 198
一、餐飲業的經濟貢獻 199
二、餐飲業的發展趨勢 200
複習與思考 201
思政案例分析 201
思政閱讀材料 201
參考文獻 202
