施甸水蛭

水蛭藥用價值較高,具有抗凝血、抗溶血、抗腫瘤、降血脂、改善血液循環等功效,主要用於中風偏癱、癮瘕痞塊、血瘀經閉、跌打損傷等病症。

基本介紹

• 中文名：施甸水蛭
• 產地範圍：雲南省保山市施甸縣由旺鎮、仁和鎮、甸陽鎮現轄行政區域
• 用途：中風偏癱、癮瘕痞塊、血瘀經閉、跌打損傷等
• 功效：抗凝血、抗溶血、抗腫瘤、降血脂、改善血液循環

保護範圍

施甸水蛭產地範圍為雲南省保山市施甸縣由旺鎮、仁和鎮、甸陽鎮現轄行政區域。

技術要求

一、品種

菲牛蛭

二、生長環境

環境安靜、水源充足、排灌方便，水質清新無污染，呈中性或弱酸性，符合國家漁業水質標準要求。土壤質量應符合GB15618二級土壤的要求，土壤濕度60%左右，含腐殖質程度低，透氣性良好。以500lx的光照強度為宜。夏季養殖水體溫度不高於32℃，冬季養殖水體溫度不低於10℃，年平均溫度均在20℃以上。養殖區選擇海拔在1400米—1500米為宜。

三、養殖管理

1．養殖模式：池塘網箱養殖、生態養殖。

2．養殖密度：商品蛭每平方米水面放養苗種200條一400條;種蛭每平方米水面放養大規格蛭種70條-150條。

3．飼料投餵：投餵施甸水蛭專用飼料、血漿液等。

4．環境、安全要求：飼養環境，疫情疫病的防治與控制必須執行國家相關規定，不得污染環境。

四、採收、加工

1．採收：當養殖個體體重達10g以上即可採收。

2．加工：把採收的活體水蛭清洗乾淨，用70℃—80℃的熱水燙死，用鐵絲逐條穿成串，在太陽光下晾曬。氣溫在25℃—30℃時晾曬3天—5天（如遇陰雨天，則將晾曬的水蛭放入通風的房間，保持環境溫度10℃—15℃），至水分含量小於等於15%。

五、質量特色

1．感官特徵：

項 目		要 求
性狀	乾燥體	長橢圓形，長條形，柳葉狀，扁平或扭曲，長4～13cm，寬0.3～1.2cm，背部黑褐色或黑棕色，有少許環節突起；腹部黑色，較光滑。前段略尖，後端鈍圓，兩端各具1吸盤。前吸盤不顯著，後吸盤較大。質脆，易折斷，斷面膠質狀，黑色。氣微腥，味鹹。

2．理化指標：

項 目	指 標
水分,% ≤	15.0
總灰分,% ≤	6.0
酸鹼度	6.0～7.5
浸出物,% ≥	7.0
抗凝血酶活性, U·g-1 ≥	215.0

3．產品安全及其他質量技術要求：

產品安全及其他質量技術要求應當符合國家相關標準規定。

標誌使用

施甸水蛭產地範圍內的生產者，可向施甸縣市場監督管理局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經雲南省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。施甸水蛭的檢測機構由南省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。