斯科爾波(Scheurebe)是德國的白葡萄品種，主要用於釀造甜白葡萄酒。
基本介紹
- 中文名：斯科爾波
- 外文名：Scheurebe
- 類型：白葡萄品種
- 用途：主要用於釀造甜白葡萄酒
斯科爾波是20世紀初德國培育的雜交品種，是一個非常值得關注的品種。DNA研究發現斯科爾波和雷司令有親緣關係，但斯科爾波並不僅僅是一種更成熟、更多產的雷司令葡萄。除了它的香氣特點相近之外，斯科爾波在反應風土特徵和礦物質特質的能力方面與雷司令相似。同時斯科爾波也有著自己的特性，帶有生動的黑加侖和濃郁的西柚的氣息。
它是一個被重視質量的德國生產商大力推舉起來的品種，不僅僅是因為其很容易達到高的成熟度，還因為它能達到非常美妙的酸度平衡，這個特點讓它具有很長時間的瓶儲潛力。
儘管斯科爾波有各種各樣的優點，但其在德國的種植面積還是在逐年下降。有人推斷因為該品種主要釀造甜酒，而甜酒在德國不受歡迎，導致該品種受重視程度下降。
