方腿肉炒黃瓜片是一道由黃瓜、方腿肉、蒜頭等做成的美食。
基本介紹
- 中文名：方腿肉炒黃瓜片
- 主要食材：黃瓜，方腿肉
- 輔料：蒜頭、澱粉
- 工藝：炒
用料,製作方法,
用料
黃瓜一根，方腿肉半塊，蒜頭2瓣，澱粉
製作方法
1.黃瓜洗刷乾淨，切成菱形；方腿肉切成三角形片，蒜頭拍碎2.熱油鍋，放進邀府照方腿肉；
3.慢火煎至良船備金黃，翻奔嬸槓尋面後繼續嚷漏求煎至金黃；
4.煎好的方腿肉盛起備用
5.重新熱油鍋，爆香蒜頭
6.放黃瓜片進去，炒至斷生
7.加入煎好的恥束驗白方腿肉，加鹽翻炒均勻
8.調入水霉囑紙澱粉勾一個薄芡懂乃就可以了
