方腿炒雞蛋

方腿炒雞蛋是以雞蛋、方腿為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：方腿炒雞蛋
• 主要食材：雞蛋，方腿

用料

材料	用量
雞蛋	-
方腿	-
豌豆	一把
蔥蒜調味	適量

做法

1. 雞蛋在碗裡打成蛋液；方腿切成丁

2. 熱鍋冷油放入蔥蒜豌豆，翻炒至豌豆斷生

3. 倒入蛋液，用鏟子劃散

4. 倒入方腿丁，放鹽，翻炒至熟出鍋