方榕輝

方榕輝，男，中共黨員，碩士，現為福州大學至誠學院食品與生物工程系教師。

基本介紹

• 中文名：方榕輝
• 學位/學歷：碩士
• 職業：教師

人物經歷

1980年11月生，畢業於福建農林大學食品科學專業，工學碩士，高級工程師；2007年8月-2019年5月：福建閩中有機食品有限公司 研發總監；2019年9月起，福州大學至誠學院 食品與生物工程， 教師。

研究領域

主要從事飲料、糖製品、調味品、凍乾食品、速凍菜餚製品、其他方便食品、餐飲標準化等產品研發和產業化套用研究工作。

科研成果

獲得三項授權發明專利：《方便速食西紅柿豆腐湯》《一種海帶去腥劑及其製備方法》《一種檸檬茶及其製備方法》。

獲獎情況

2013年參與科技項目《出口外銷蔬菜冷凍乾燥產業化關鍵技術研究》獲莆田市科學技術獎三等獎，排名第二；2015年參與科技項目《枇杷深加工技術創新及產業化》獲福建省科學技術進步獎三等獎。