《新鄉市糖菸酒行業志（一八九九年-一九八二年）》是一本地方志。
基本介紹
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
一、本志根據本行業的特點，參照中國地方志的傳統體例立目，基本上反映出新鄉市糖菸酒行業的歷史面貌和現狀。 二、本志是用現代書面語表達。 三、本志是按客觀歷史事實，述而不論。 四、志，為本志的主體，內容以橫立目，以縱展開， 有縱有橫。
作品目錄
封面
河南省新鄉市糖菸酒行業志
圖片
新鄉市糖業菸酒公司黨政領導合影
新鄉市糖業菸酒公司全體修志人員合影
前言
體例
目錄
概述
大事記
第一篇
第一章 建國前的糖菸酒（一八九九年——一九四八年）
第一節 抗日戰爭前的糖菸酒
第二節 抗日戰爭時期的糖菸酒
第三節 解放戰爭時期的糖菸酒
附：建國前夕新鄉雜貨商戶分布圖
第二篇 糖菸酒行業的形成和發展
第二章 糖菸酒行業的社會主義改造
第一節 改造前的糖菸酒
第二節 公私合營
第三節 乳品加工業
第四節 合作商店
第五節 對菸酒合作行業的整頓
第六節 生產合作社
第七節 民主管理
第八節 盈餘分配
第九節 工資及福利待遇
附
第三章 糖業菸酒公司機構沿革（一九四九年——一九八二年）
附：新鄉市糖業菸酒公司機構沿革示意圖
第一節 糖業菸酒公司的建立
第二節 煙糖公司前身
第三節 黨的組織機構
第四節 公司機關行政職能機構
第五節 商店、批發部和貿易貨棧的機構變化
第六節 加工廠機構沿革示意圖
第三篇 經營
第四章 方針和範圍
第一節 方針
第二節 經營範圍
第五章 商品購進
第一節 商品調入
第二節 商品採購
第三節 地方工業產品收購
第四節 採購制度
第六章 批發
第一節 占領批發市場
第二節 供應區域和批發機構
第三節 批發為零售服務
第七章 零售
第一節 零售網點和人員變化
第二節 零售供應
第三節 服務態度與質量
第四節 節日供應
第四篇 食品工業
第八章 食品工業的形成和發展
第一節 食品工業的形成
第二節 食品工業的發展
第九章 主要產品的生產
第一節 糕點
第二節 糖果
第三節 冰糕
第四節 酒
第五節 罐頭
第六節 月餅
第七節 食品機械生產
第十章 生產原料
第一節 生產原料的來源
第二節 代用品的使用和創新
第十一章 技術革新與生產設備
第一節 技術革新
第二節 生產設備
第五篇 管理
第十二章 倉儲管理
第一節 倉庫的建設與發展
第二節 倉庫管理制度的建立
第三節 商品養護及措施
第四節 倉庫的安全保衛
第五節 商品運輸
第十三章 計統管理
第一節 計統工作概況
第二節 計畫的編制
第三節 計畫檢查和統計
第十四章 財務管理
第一節 財務工作概況
第二節 資金管理
第三節 費用管理
第四節 利潤管理
第十五章 物價管理
第一節 物價工作概況
第二節 物價制度
第三節 商品核價和作價
第四節 調價與殘次處理
附：
第十六章 衛生管理
第一節 組織機構
第二節 制度與標準
第三節 衛生宣傳
第四節 衛生設施
第五節 商品衛生
第六節 冷飲衛生
第七節 檢查評比
第十七章 安全保衛
附：歷年來重大事故
第十八章 技術培訓
附：技術能手標準
第十九章 勞動競賽
第二十章 名廠、名產、名店、名人
第一節 名廠
第二節 名產
第三節 名店
第四節 名人
第二十一章 職工福利
第一節 調整工資
第二節 職工教育
第三節 建立醫務室、託兒所
第四節 職工離休、退休和知青安置
第五節 計畫生育
第六節 職工補助
第七節 職工家屬住房
第二十二章 工會
第二十三章 共青團
第二十四章 民兵
第二十五章 房產建設
附：表
第二十六章 總附錄
第一節 一九八二年基本情況節錄
第二節 生產技術疑難問題解答
第三節 介紹瓶啤酒保管方法
第四節 捲菸保管方法
第五節 變換酒度計算式
第六節 企業管理制度
後記
