《新農村少兒百科·綠色食品》包括中醫藥材、花卉蒔養、鳥類大觀、果樹栽培、昆蟲家族、醫療衛生、氣象園地、林木王國、微生物園、家畜家禽、綠色食品、魚類世界、大田作物、能源利用、自然災害、食用菌類、環境保護、蔬菜園地、農藥肥料和網路世界等二十個方面的知識內容。翻開這套書，農村的孩子可以學到：靈芝、珍珠這樣的奇珍異寶和蒲公英、艾葉這些普通植物的藥用價值；千姿百態的鳥兒是一個龐大的家族；普通的蜘蛛、蝴蝶也可以成為高科技的生物武器……《新農村少兒百科·綠色食品》以通俗易懂的語言，圖文並茂的形式介紹了有關綠色食品的知識，內容簡潔、鮮明、風趣，具有經濟、實用、貼近生活等特點。
基本介紹
- 書名：新農村少兒百科•綠色食品
- 出版社：吉林出版集團有限責任公司
- 頁數：134頁
- 開本：16
- 作者：劉靜波 龐勇
- 出版日期：2010年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787807626718
綠色食品概述
◎綠色食品的界定/002
◎綠色食品的質量特性/003
◎綠色食品的標誌及其含義/004
◎綠色食品標誌圖案的識別/005
◎綠色食品標誌許可使用編號/006
◎綠色食品商標與一般商標的區別/007
◎綠色食品標誌使用權的期限/008
◎綠色食品必須具備的四個條件/009
◎綠色食品的特徵/010
◎人們對綠色食品認識的誤區/011
◎純天然食品和綠色食品的區別/012
◎綠色食品的兩個等級/013
◎綠色食品產生的背景/014
◎基本理念、目標宗旨和發展模式/015
◎綠色食品標誌商標準用證的樣式/016
◎綠色包裝的定義/017
◎綠色包裝的原則/018
◎綠色食品的“CI”系統/019
◎國際上的“綠色食品”/020
三種安全食品
◎無公害食品的界定/022
◎有機食品的定義/023
◎有機食品標誌圖形的含義/024
◎綠色食品與有機食品/025
◎綠色食品、無公害食品、有機食品的共性/026
◎綠色食品、無公害食品、有機食品的不同/027
◎綠色食品、無公害食品、有機食品的關係/028
綠色食品認證
◎質量認證的分類/030
◎綠色食品開發、管理和認證的機構/031
◎產品質量定點監測機構的職能/032
◎綠色食品的分類/033
◎綠色食品的產品類別及代碼編號/034
◎綠色食品產品的申報條件/035
◎綠色食品產品的認證程式/036
綠色食品標準
◎綠色食品標準/038
◎綠色食品標準體系的構成/039
◎綠色食品標準體系的特點/040
◎綠色食品生產的技術標準/041
◎產地環境質量監測的評價因子/042
◎綠色食品的產地環境質量標準/043
◎綠色食品的產品標準/044
◎綠色產品包裝、商品標籤/045
◎綠色食品標準體系結構圖/046
綠色食品加工
◎綠色食品加工的基本原則/048
◎綠色食品企業廠址的選擇/049
◎建築設計與衛生設施要求/050
◎加工原料的選擇要求/051
◎綠色食品加工新技術/052
◎食品添加劑的分類/053
◎使用添加劑的要求/054
◎生產中禁用的食品添加劑/055
◎綠色食品的衛生檢測標準/056
綠色種植業
◎綠色食品種植業生產及其特點/058
◎“石油農業”簡介/059
◎無公害栽培技術/060
◎良種選育的基本要求/061
◎耕作技術要求/062
◎化肥的使用原則/063
◎綠色有機肥及其種類/064
◎綠色有機肥的顯著特點/065
◎綠色微生物肥料及其分類/066
◎農藥的使用要求/067
◎病蟲草害生態控制技術/068
綠色養殖業
◎綠色畜禽養殖的基本原則/070
◎場址的選擇要求/071
◎飼養場的布局要求/072
◎飼養場的舍內環境要求/073
◎綠色飼料簡介/074
◎飼料生產的總體要求/075
◎飼料添加劑/076
◎常用綠色飼料添加劑的種類/077
◎綠色畜禽養殖中獸藥的使用要求/078
選購綠色食品
◎選購鮮牛奶的方法/080
◎巴氏殺菌奶和超高溫滅菌奶/081
◎鑑別奶粉的方法/082
◎牛奶與乳飲料的區別/083
◎選購綠色食品的“五看”/084
◎人們認識植物油的誤區（1）/085
◎人們認識植物油的誤區（2）/086
◎壓榨油和浸出油/087
◎食用油的質量標準/088
◎辨別香油摻假的方法/089
◎反式脂肪酸及其危害/090
◎含有反式脂肪酸的食品/091
◎醃臘肉製品的選購方法/092
◎識別食品標籤/093
◎大米、麵粉並非越白越好/094
◎小米的鑑別方法/095
◎摻假蜂蜜的快速鑑別/096
◎優質大米的選購方法/097
◎世界公認的“十大健康水果”/098
◎100%純果汁的鑑別方法/099
◎優質啤酒的選購方法/100
◎鹼性食品簡介/101
◎要適當增加鹼性食物/102
◎冷卻排酸肉/103
◎天然礦泉水與礦物質水/104
◎食用綠色蔬菜時的注意事項/105
◎不同季節易受農藥污染的蔬菜/106
◎科學洗菜去除農藥殘留/107
◎識別蔬菜新鮮度的方法/108
◎帶蟲眼的菜/109
◎快速識別含“瘦肉精”豬肉/110
◎注水肉的鑑別方法/兒1
◎影響兒童智力發育的五類食物/112
◎海帶的保健作用/113
◎選購優質安全銀魚/114
◎受汞污染機率高的魚類/115
◎有關食物顏色的五個誤區/116
◎選購優質葡萄酒的六大因素/117
◎購買食品須防止“六過”/118
◎調和油/119
◎醬油的選購/120
◎強化米及其功能/121
◎新鮮魚的選購/122
◎冷凍魚的選購與食用/123
◎鮮榨果汁的鑑別/124
◎罐頭的感官鑑別要點/125
◎乳製品標籤必須標註的內容/126
◎辨別新鮮雞蛋的小竅門/127
◎牛肉質量的鑑別/128
◎食品包裝防偽的常用方法/129
◎防止植物油氧化的要點/130
◎易致癌食品/131
◎防癌抗癌食品/132
◎高鈣食品/133
◎防病保健食品/134
◎綠色食品的界定/002
◎綠色食品的質量特性/003
◎綠色食品的標誌及其含義/004
◎綠色食品標誌圖案的識別/005
◎綠色食品標誌許可使用編號/006
◎綠色食品商標與一般商標的區別/007
◎綠色食品標誌使用權的期限/008
◎綠色食品必須具備的四個條件/009
◎綠色食品的特徵/010
◎人們對綠色食品認識的誤區/011
◎純天然食品和綠色食品的區別/012
◎綠色食品的兩個等級/013
◎綠色食品產生的背景/014
◎基本理念、目標宗旨和發展模式/015
◎綠色食品標誌商標準用證的樣式/016
◎綠色包裝的定義/017
◎綠色包裝的原則/018
◎綠色食品的“CI”系統/019
◎國際上的“綠色食品”/020
三種安全食品
◎無公害食品的界定/022
◎有機食品的定義/023
◎有機食品標誌圖形的含義/024
◎綠色食品與有機食品/025
◎綠色食品、無公害食品、有機食品的共性/026
◎綠色食品、無公害食品、有機食品的不同/027
◎綠色食品、無公害食品、有機食品的關係/028
綠色食品認證
◎質量認證的分類/030
◎綠色食品開發、管理和認證的機構/031
◎產品質量定點監測機構的職能/032
◎綠色食品的分類/033
◎綠色食品的產品類別及代碼編號/034
◎綠色食品產品的申報條件/035
◎綠色食品產品的認證程式/036
綠色食品標準
◎綠色食品標準/038
◎綠色食品標準體系的構成/039
◎綠色食品標準體系的特點/040
◎綠色食品生產的技術標準/041
◎產地環境質量監測的評價因子/042
◎綠色食品的產地環境質量標準/043
◎綠色食品的產品標準/044
◎綠色產品包裝、商品標籤/045
◎綠色食品標準體系結構圖/046
綠色食品加工
◎綠色食品加工的基本原則/048
◎綠色食品企業廠址的選擇/049
◎建築設計與衛生設施要求/050
◎加工原料的選擇要求/051
◎綠色食品加工新技術/052
◎食品添加劑的分類/053
◎使用添加劑的要求/054
◎生產中禁用的食品添加劑/055
◎綠色食品的衛生檢測標準/056
綠色種植業
◎綠色食品種植業生產及其特點/058
◎“石油農業”簡介/059
◎無公害栽培技術/060
◎良種選育的基本要求/061
◎耕作技術要求/062
◎化肥的使用原則/063
◎綠色有機肥及其種類/064
◎綠色有機肥的顯著特點/065
◎綠色微生物肥料及其分類/066
◎農藥的使用要求/067
◎病蟲草害生態控制技術/068
綠色養殖業
◎綠色畜禽養殖的基本原則/070
◎場址的選擇要求/071
◎飼養場的布局要求/072
◎飼養場的舍內環境要求/073
◎綠色飼料簡介/074
◎飼料生產的總體要求/075
◎飼料添加劑/076
◎常用綠色飼料添加劑的種類/077
◎綠色畜禽養殖中獸藥的使用要求/078
選購綠色食品
◎選購鮮牛奶的方法/080
◎巴氏殺菌奶和超高溫滅菌奶/081
◎鑑別奶粉的方法/082
◎牛奶與乳飲料的區別/083
◎選購綠色食品的“五看”/084
◎人們認識植物油的誤區（1）/085
◎人們認識植物油的誤區（2）/086
◎壓榨油和浸出油/087
◎食用油的質量標準/088
◎辨別香油摻假的方法/089
◎反式脂肪酸及其危害/090
◎含有反式脂肪酸的食品/091
◎醃臘肉製品的選購方法/092
◎識別食品標籤/093
◎大米、麵粉並非越白越好/094
◎小米的鑑別方法/095
◎摻假蜂蜜的快速鑑別/096
◎優質大米的選購方法/097
◎世界公認的“十大健康水果”/098
◎100%純果汁的鑑別方法/099
◎優質啤酒的選購方法/100
◎鹼性食品簡介/101
◎要適當增加鹼性食物/102
◎冷卻排酸肉/103
◎天然礦泉水與礦物質水/104
◎食用綠色蔬菜時的注意事項/105
◎不同季節易受農藥污染的蔬菜/106
◎科學洗菜去除農藥殘留/107
◎識別蔬菜新鮮度的方法/108
◎帶蟲眼的菜/109
◎快速識別含“瘦肉精”豬肉/110
◎注水肉的鑑別方法/兒1
◎影響兒童智力發育的五類食物/112
◎海帶的保健作用/113
◎選購優質安全銀魚/114
◎受汞污染機率高的魚類/115
◎有關食物顏色的五個誤區/116
◎選購優質葡萄酒的六大因素/117
◎購買食品須防止“六過”/118
◎調和油/119
◎醬油的選購/120
◎強化米及其功能/121
◎新鮮魚的選購/122
◎冷凍魚的選購與食用/123
◎鮮榨果汁的鑑別/124
◎罐頭的感官鑑別要點/125
◎乳製品標籤必須標註的內容/126
◎辨別新鮮雞蛋的小竅門/127
◎牛肉質量的鑑別/128
◎食品包裝防偽的常用方法/129
◎防止植物油氧化的要點/130
◎易致癌食品/131
◎防癌抗癌食品/132
◎高鈣食品/133
◎防病保健食品/134
