《新編養顏潤膚燉品》是2004年新世紀出版社出版的圖書，作者是晴漪。
基本介紹
- 書名：新編養顏潤膚燉品
- 作者：晴漪編
- ISBN：9787540518431
- 類別：生活
- 頁數：283頁
- 定價：15.0元
- 出版社：新世紀出版社
- 出版時間：2004年
- 裝幀：平裝
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書共收入400餘款燉品，是從我國燉品的精華及民間驗方中精選而成的。本書共分“清熱解燥篇”、“止咳化痰篇”、“滋陰扶陽篇”、“清補氣血篇”、“滋補養顏篇”五個部分，所介紹的燉品，既有益身心，又美味可口，並且面向大眾，選用常見的原材料，採用常用的烹調方法，便可做出不平凡的湯品。
目錄
一 清熱解燥篇
1 冬瓜薏苡仁燉鯉魚
2 雙冬燉鮑魚
3 杞子圓肉燉鮑魚
4 葛根蜜棗燉鯽魚
5 花旗參杞子燉生魚
6 金針燉甲魚
7 土茯苓燉龜
8 山藥桂圓燉團魚
9 清燉蚌肉
10 白芍燉生魚
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二 止咳化痰篇
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三 滋陰扶陽篇
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四 清補氣血篇
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五 滋補養顏篇
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