《新編紅薯雕技法與套用》是2005年在遼寧科學技術出版社出版的圖書，該書作者是崔宗強。
基本介紹
- 書名：新編紅薯雕技法與套用
- 作者：崔宗強
- 出版社：遼寧科學技術出版社
- 出版時間：2005年11月1日
- 頁數：96 頁
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787538144512
- 版 次：1
- 字 數：50000
- 紙 張：銅版紙
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
詳細的雕刻步驟，精美的圖解實例，大師的絕技奉獻，學藝的最佳教材。本書以質地堅硬、色彩絢麗的紅薯為主要原料。作品構思新穎、巧妙，形態生動、逼真、優美，運刀細膩、乾淨，線條流暢。主要分為精品分步圖解、人物頭像分步圖解、精品賞析和展台作品賞析四個部分。在實例圖解中編髮了大量分步製作圖片及文字說明來介紹人物頭像和人物造型，圖文並茂，通俗易懂。精品欣賞，取材廣泛，造型新穎。每幅作品力求達到形神兼備，不求最好，只求更好。其中有不少作品是教學的佳作，只要食雕愛好者按照本書的步驟去操作，就能雕刻出屬於自己的作品。
作者簡介
主編崔宗強，中原食品雕刻發展中心校長，著名食品雕刻講師，專業菜餚攝影師。其作品先後被各大餐飲雜誌和媒體刊登報導。 河南省鞏義市人，出生於木雕世家，自幼受雕刻藝術薰陶，拜父為師。16歲入廚，17歲開始學習食雕技術，轉木雕手法為食雕手法，從此做起了專職食品雕刻
目錄
前言
一、精品分步圖解
童趣
嫦娥思月
彌勒佛
千手觀音
天女散花
舉臂羅漢
和合二仙
福祿壽
漁翁垂釣
漁翁
玉女獻寶
鐵拐李
武財神
鯊魚
仕女
錦上添財
鳳
猛虎下山
蛟龍入海
孔雀
戰馬(1)
戰馬(2)
大展宏圖
雄獅怒吼
虎嘯山谷
金蟾獻寶
金魚暢遊
鸚鵡
玉兔兆福
長眉羅漢
壽星祝壽
漢鐘離
和合雙壽
張國老
鐘馗戲鬼
二、人物頭像分步圖解
虎頭像
伏虎羅漢頭像
降龍羅漢頭像
戲獅羅漢頭像
貴妃頭像
壽星頭像(1)
壽星頭像(2)
鐘馗頭像
關羽頭像
仕女頭像
漁翁頭像
聖誕老人頭像
笑口常開
長眉羅漢頭像
小孩頭像
仙翁頭像
獅子頭像
三、精品賞析
將軍頭像
虎頭腰卡
武將盔甲
寧夏
尋覓
葡萄
蓮(連)生貴子
花木蘭
年年有魚(余)
螳螂
龍獅爭霸
相依
鐘馗醉酒
招財羅漢
嬉戲羅漢
蛟龍戲珠
跨虎歸山
秋韻
氣吞山河
相戀
龍爭虎鬥
拍鼓舞樂
聖誕老人
沉思羅漢頭
騎熊羅漢
寶蓮燈
玉觀音
寧香
關羽
布袋羅漢
戲獅羅漢(1)
戲獅羅漢(2)
童子
獨占鰲頭
重逢
鸚鵡登枝
伏虎羅漢
猛虎送吉
金菊
鳳凰展翅
天鵝踏浪
蜻蜓
呂布戲貂蟬
海底世界
鷹
麒麟送福
休閒羅漢
遠征羅漢
騎象羅漢
夏之戀
持杖羅漢
展翅高飛
穆桂英
回馬槍
飛天舞樂
渡江羅漢
鯉魚戲浪
雄鷹壯志
騎虎財神
四、展台作品賞析
降龍羅漢
天女散花
梨園仙子
鯊魚
縱馬橫刀
珊瑚
海豚
瞬間
金龍
馬王
雲中盤龍
一帆風順
龍騰盛世
金童玉女
斗
