《新疆鮮食瓜果及製品質量檢驗》是2018年10月中國質檢出版社、中國標準出版社聯合出版的圖書，作者是馬德英、劉俊、王翀。
基本介紹
- 中文名：新疆鮮食瓜果及製品質量檢驗
- 作者：馬德英、劉俊、王翀
- 出版社：中國質檢出版社、中國標準出版社
- 出版時間：2018年10月
- 頁數：230 頁
- 定價：56 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787502646301
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《新疆鮮食瓜果及製品質量檢驗》重點對新疆主要鮮食瓜果及其製品進行了論述，根據多年的實踐經驗和科學發展的需求，以及在國家重點研發計畫項目——重大/新發農業入侵生物風險評估及防控關鍵技術研究（編號：2017YFC1200600）和農業部行業專項：有機化學品污染農田和農產品質量安全綜合防治技術方案（編號：201503107）及國家自然科學基金項目：新疆地區煙粉虱優勢天敵槳角蚜小蜂的生態適應性及控害效應（編號：31360455）的基礎上提出了新的研究成果：產地鮮食瓜果及其製品安全、衛生檢驗、鑑定方法和技術手段。同時對成果內容進行了整合和編排，儘可能做到通俗易懂、敘述簡明扼要，既注意理論的邏輯性，又突出實踐的技術性。
圖書目錄
第1章 新疆鮮食瓜果農藥殘留和禁用染料檢測技術及鑑別方法
1 QuEChERS-液相色譜一串聯質譜法測定瓜果中乙烯利殘留
2 QuEChERS-氣相色譜法同時測定瓜果中12種有機氯和擬除蟲菊酯農藥殘留
3 頂空一氣相色譜法測定瓜果中苯、甲苯、乙苯、間二甲苯和正己烷的殘留量
4 無衍生一超高效液相色譜法快速測定瓜果中黃麴黴毒素B
5 液相色譜一串聯質譜法測定瓜果中19種植物生長調節劑的測定
6 氣相色譜法測定瓜果中13種有機磷類農藥殘留
7 氣相色譜法測定瓜果中9種擬除蟲菊酯農藥殘留
8 液相色譜法測定瓜果中7種氨基甲酸酯類農藥殘留
9 液相色譜法測定瓜果中4種苯並咪唑類農藥殘留
10 液相色譜一質譜法測定瓜果中7種氨基甲酸酯和4種苯並咪唑類農藥殘留
11 超高效液相色譜一串聯質譜法測定瓜果中氟啶蟲胺腈農藥殘留
12 電漿質譜法同時測定蔬菜和水果中多種重金屬元素
13 高效液相色譜法測定瓜果中24種禁用酸性染料
14 高效液相色譜串聯質譜法測定瓜果中23種酸性染料
15 液相色譜一串聯質譜法測定瓜果汁中羅丹明B和蘇丹紅染料
16 固相萃取-高效液相色譜-串聯質譜法測定瓜果中9種紅色合成色素
17 紅外光譜法快速鑑別瓜果中酸性染料
第2章 新疆鮮食瓜果關鍵病害檢測方法
1 瓜蔓枯病菌檢測方法
2 瓜炭疽病菌檢測方法
3 甜瓜黑點根腐病菌檢測方法
4 黃瓜黑星病菌檢測方法
5 黃瓜黑色根腐病菌檢測方法
6 西瓜細菌性果斑病菌檢測方法
7 瓜細菌性角斑病菌檢測方法
8 南瓜花葉病毒檢測方法
9 黃瓜花葉病毒檢測方法
10 黃瓜綠斑駁花葉病毒檢測方法
11 10種病害的微陣列晶片檢測方法
第3章 新疆鮮食瓜果製品微生物檢測方法
1 新疆鮮食瓜果製品微生物污染原因及檢驗原則和要求
2 新疆鮮食瓜果製品微生物檢驗方法
……
第4章 新疆大宗進出口鮮食瓜果及其他農產品雙邊議定書
第5章 新疆進出口農產品通報情況
參考文獻
