新疆民族特色風乾肉工程技術研究中心

新疆民族特色風乾肉工程技術研究中心依託額敏縣新大同創生物工程有限責任公司，2017年1月經新疆維吾爾自治區科學技術廳批准組建。

新疆民族特色風乾肉工程技術研究中心圍繞傳統民族特色風乾肉加工技術，針對畜產品加工檔次低，深加工能力不強，產業化程度較低等問題，進行傳統特色肉製品改良技術研究以及產品評定標準研究，進一步提高畜牧肉製品科技創新能力，促進民族特色風乾肉產業的快速發展，提升企業的技術研發水平及市場競爭力。