《文怡“心”廚房：媽媽的味道》是2014年10月中國紡織出版社出版的圖書，作者是文怡。
基本介紹
- 書名：文怡“心”廚房：媽媽的味道
- 作者：文怡
- ISBN：9787518007905
- 頁數：128頁
- 定價：32.8元
- 出版社：中國紡織出版社
- 出版時間：2014年10月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《文怡“心”廚房：媽媽的味道》為文怡“心”廚房系列新書，介紹了60多道媽媽常做的家常菜品，原料、調料皆為家常易買的，做法詳細。全書圖文並茂、圖文一一對應，步驟詳細，特有的超級囉嗦指導讀祝晚艱盛者在操作中零失敗，是美食愛好者的參考用書。
圖書目錄
part 1
7香辣櫻桃肉
8 鳳梨促妹厚咕咾肉
10 焦熘小丸子
12 紅燒鵪鶉蛋獅子頭
14 醬牛肉
16 栗子扒全雞
18 排骨燉三樣兒
20 魚香肉絲
22 榨局婚菜香菇炒肉絲
24 宮保雞丁
26 臘肉炒黃豆芽
28 毛豆肉丁炒茄子
30 臘肉炒蒜薹
32 清燉姜妹章腿羊排白蘿蔔
34 醬油雞翅
36 瑰香叉燒肉
38 五花肉燒豆角
part 2
41 豆腐燒魚塊
42 海米雞蛋羹
44 花椒鹽焗蝦
46 黃魚燒豆腐
48 酥煎帶魚蘸辣汁
50 家常五香熏魚
52 蝦仁炒韭菜
part3
55 洋蔥炒肉絲
56 雞蛋炒菠菜
58 乾鍋菜花
60 蒜香茄子花生米炒尖椒
62 外婆菜炒豆角
64 雪菜冬筍豆腐湯
66 芹菜炒雞蛋
68 醃酸豇豆鑽煉盛
70 桂花糖蒜
72 八寶素醬
74 韭菜紅椒炒雞蛋
76 滷蛋
78 清炒奶白菜
80 肉炒土豆片
82 素京醬肉乃凝茅絲
84 肉末辣炒玉米粒
86 酸甜白蘿蔔
88 雞絲蘑菇炒塌菜
90 肉末冬粉炒小白菜
92 榨菜肉片炒蠶豆
94 獨茄子
part4
97 白粥
98 家香肉餅
100 臘肉香腸煲仔飯
102 茄子打滷面
104 酸湯兒朵棄喇熱湯麵
106 扁豆燜面
108 炒饅頭
110 糊塌子
112 綠豆粥
113 羊肉汆面
114 榨菜香蔥蛋餅
116 什錦炒疙瘩
118 牛肉青椒餃子
120 春餅炒合菜
122 番茄雞蛋疙瘩湯
124 秋梨膏
126 雞蛋蔬菜燴餅
128 糖茶
