《救荒本草圖譜》是2016年2月1日北京科學技術出版社出版的圖書，作者是閻玉凝。
基本介紹
- 中文名：救荒本草圖譜
- 作者：閻玉凝
- 出版社：北京科學技術出版社
- ISBN：9787530478288
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《救荒本草圖譜》依據原著中所載圖片，對全書414種植物根據其形態、產地進行基原考證，並附上正品植物的彩色圖片。古今對照，文圖互參，使現代人科學地利用古人智慧，正確地食用藥食兩用食材，無憂地暢享返璞歸真的生活。
圖書目錄
救荒本草序
重刻救荒本草序
第一篇 救荒本草上卷品種
第一章草部 （245種）
一、葉可食
本草原有
1。 刺薊菜
2。 大薊
3。 山莧菜 即牛膝
4。 款冬花
5。萹蓄
6。大藍
7。石竹子 即瞿麥
8。紅花菜
9。萱草花
10．車輪菜 即車前子
11．白水葒苗
12．黃耆
13．威靈仙
14．馬兜零 （鈴）
15．旋覆花
16．防風
17．郁臭苗 即茺蔚子
18．澤漆
19．酸漿草 即醉漿草 （酢漿草）
20．蛇床子
21．桔梗
22．茴香
23．夏枯草
24．藁本
25．柴胡
26．漏蘆
27．龍膽草
28．鼠菊 即鼠尾草
29．前胡
30．豬牙菜 即角蒿
31．地榆
32．川芎
33．葛勒子秧 即葎草
34．連翹
35．仙靈脾
36．青杞 即蜀羊泉
37．野生薑 即劉寄奴
38．馬蘭頭
39． 豨薟
40。澤瀉
新增
41．竹節菜
42．獨掃苗
43．歪頭菜
44．兔兒酸
45．鹼蓬
46．?蒿
47．水萵苣
48．金盞菜
49．水辣菜
50．紫雲菜
51．鴉蔥
52．匙頭菜
53．雞冠菜
54．水蔓菁
55．野園荽
56．牛尾菜
57．山萮菜
58．綿絲菜
59．米蒿
60．山芥菜
61．舌頭菜
62．紫香蒿
63．金盞兒花
64．六月菊
65．費菜
66．千屈菜
67．柳葉菜
68．婆婆指甲菜
69．鐵桿蒿
70．山甜菜
71．剪刀股
72．水蘇子
73．風花菜
74．鵝兒腸
75．粉條兒菜
76．辣辣菜
77．毛連菜
78．小桃紅
79．青莢兒菜
80．八角菜
81．耐驚菜
82．地棠菜
83．雞兒腸
84．雨點兒菜
85．白屈菜
86．扯根菜
87．草零陵香
88．水落藜
89．涼蒿菜
90．粘魚須
91．節節菜
92．野艾蒿
93．堇堇菜
94．婆婆納
95．野茴香
96．蠍子花菜
97．白蒿
98．野茼蒿
99．野粉團兒
100．蚵蚾菜
101．狗掉尾苗
102．石芥
103．獾耳菜
104．回回蒜
105．地槐菜
106．螺黶兒
107．泥胡菜
108．兔兒絲
109．老鸛筋
110．絞股藍
111．山梗菜
112．抪娘蒿
113．雞腸菜
114．水葫蘆苗
115．胡蒼耳
116．水棘針苗
117．沙蓬
118．麥藍菜
119．女婁菜
120．委陵菜
121．獨行菜
122．山蓼
123．花蒿
124．葛公菜
125．鯽魚鱗
126．尖刀兒苗
127．珍珠菜
128．杜當歸
129．風輪菜
130．拖白練苗
131．透骨草
132．酸桶筍
133．鹿蕨菜
134．山芹菜
135．金剛刺
136．柳葉青
137．大蓬蒿
138．狗筋蔓
139．兔兒傘
140．地花菜
141．杓兒菜
142．佛指甲
143．虎尾草
144．野蜀葵
145．蛇葡萄
146．星宿菜
147．水蓑衣
148．牛奶菜
149．小蟲兒臥單
150．兔兒尾苗
151．地錦苗
152．野西瓜苗
153．香茶菜
154．薔?
155．毛女兒菜
156．牻牛兒苗
157． 鐵掃箒
158．山小菜
159．羊角苗
160．耬斗菜
161．甌菜
162．變豆菜
163．和尚菜
二、根可食
本草原有
164．萎蕤
165．百合
166．天門冬 即萬歲藤
167．章柳根 即商陸
168．沙參
169．麥門冬
170．薴根
171．蒼朮
172．菖蒲
新增
173．葍子根
174．??根
175．野胡蘿蔔
176．綿棗兒
177．土圞兒
178．野山藥
179．金瓜兒
180．細葉沙參
181．雞腿兒
182．山蔓菁
183．老鴉蒜
184．山蘿蔔
185．地參
186．獐牙菜
187．雞兒頭苗
三、實可食
本草原有
188．雀麥
189．回回米 即薏苡人（仁）
190．蒺?子（蒺藜）
191．檾子 即蔄實 （苘）
新增
192．稗子
193．穇子
194．川谷
195．莠草子
196．野黍
197．雞眼草
198．燕麥
199．潑盤
200．絲瓜苗
201．地角兒苗
202．馬?兒
203．山黧豆
204． 龍芽草
205．地稍瓜
206。錦荔枝
207．雞冠果
四、葉及實皆可食
本草原有
208．羊蹄苗
209．蒼耳
210．姑娘菜 即酸漿
211．土茜苗
212．王不留行
213．白薇
新增
214．篷子菜
