放心消費餐飲菜品服務規範

《放心消費餐飲菜品服務規範》是2020年08月14日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：放心消費餐飲菜品服務規範
• 標準編號：T/WLLHH 002—2020
• 實施日期：2020年08月14日
• 發布日期：2020年08月14日

起草單位

文成縣旅遊聯合會、文成縣開臣璞居民宿有限公司

起草人

王雲婷、周冀、劉建忠、胡雄兵、吳益寬

主要內容

1　規範性引用檔案

下列檔案中的內容通過文中的規範性引用而構成本檔案必不可少的條款。其中，注日期的引用檔案，僅該日期對應的版本適用於本檔案；不注日期的引用檔案，其最新版本（包括所有的修改單）適用於本檔案。

2　基本要求

3　原材料採購及儲存

4　菜品管理

5　點餐服務

6　服務監督

適用範圍

本標準規定了餐飲菜品放心消費服務的基本要求、原材料採購及儲存、菜品管理、點餐服務和服務監督。 本標準適用於文成縣放心消費餐飲經營單位。