改良版番茄烤雞腿

基本介紹

• 中文名：改良版番茄烤雞腿
• 主要食材：雞腿，小番茄

用料

材料	用量
雞腿	一隻
小番茄	適量
蒜頭	適量

做法

1. 小番茄洗淨對半切備用（如果選擇大番茄就切小塊）
2. 把雞腿先放入容器，再放入番茄，把空隙完全鋪滿，注意番茄不要壓在雞腿上面，會影響口感（容器大小按雞腿數量來定）
3. 放幾瓣蒜進去，因為此款雞腿不用提前醃漬，所以還是建議表層抹一些鹽和黑胡椒（量根據個人口味來定）。最後倒入少許橄欖油，橄欖油要用手在雞腿上塗抹均勻以便上色
4. 烤箱175度上下火預熱，烤箱下層90分鐘，如果翅中可以用同等時間。
5. 雞腿快烤好時，煮麵，起鍋前煮幾片葉子菜，用烤雞的汁撈麵！如果不想讓孩子吃鹽，就和丫頭一樣把脆皮扒了，裡面的肉我試了，基本沒什麼味道的！