攤油饃

基本介紹

• 中文名：攤油饃
• 主要食材：烙饃，油

用料

材料	用量
烙饃	兩張
油	少量
雞蛋	隨意
蔥碎	可多些
鹽	一點點

做法

1. 垇子燒微熱，放一張烙饃加熱後，上面擦一些油，如果想吃軟些的，可多放油。
2. 把油抹均勻一些，依次撒上蔥碎、鹽、雞蛋打散。
3. 接著放另外一張烙饃蓋在上面，兩張饃要壓緊。並依然用小火，讓烙饃慢慢攤
5. 裡面的雞蛋攤熟了就可以了，稍稍再攤一小會，兩邊往裡壓。再一對摺，即可
6. 出鍋了，可以切成小塊。趁熱吃，又脆又香。