攝氧率(OUR):單位時間內單位體積培養液中微生物攝取氧的量,記作rO2(mmol/L*h) ...... 攝氧率(OUR):單位時間內單位體積培養液中微生物攝取氧的量,記作rO2(...
攝氧速率也稱為耗氧速率,菌體呼吸強度也稱為比攝氧速率或比耗氧率。不同的微生物的攝氧速率是不同的,大致範圍為25～100 mmol/(L·h)。在發酵過程的不同...
