擂砵通菜是以通菜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:擂砵通菜
- 主要食材:通菜,紅椒
用料,做法,
用料
材料 |
通菜 |
紅椒 |
青椒 |
蒜 |
鹽 |
油 |
做法
1. 把通菜洗淨擇好,備用 | |
2. 把青椒,紅椒洗淨,蒜剝好洗淨,備用 | |
3. 鍋預熱,把洗好的青椒,紅椒,蒜進行煸炒 | |
4. 把炒好的青椒,紅椒,蒜放入擂砵里,加鹽,搗爛後加油加水,備用 | |
5. 燒開水,把洗好的通菜倒入,燙好以後撈起,備用 | |
6. 把燙好的通菜,用筷子夾進放有搗爛的配料的擂砵里,攪拌均勻既可 |
擂砵通菜是以通菜為主料的菜品。
材料 |
通菜 |
紅椒 |
青椒 |
蒜 |
鹽 |
油 |
1. 把通菜洗淨擇好,備用 | |
2. 把青椒,紅椒洗淨,蒜剝好洗淨,備用 | |
3. 鍋預熱,把洗好的青椒,紅椒,蒜進行煸炒 | |
4. 把炒好的青椒,紅椒,蒜放入擂砵里,加鹽,搗爛後加油加水,備用 | |
5. 燒開水,把洗好的通菜倒入,燙好以後撈起,備用 | |
6. 把燙好的通菜,用筷子夾進放有搗爛的配料的擂砵里,攪拌均勻既可 |